Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Kumín neboli římský kmín jsou semena šabreje kmínovitého.Je to tradiční orientální koření, především indické kuchyně. Od klasického kmínu se liší výraznou vůní a chutí, bývá součástí různých kořenících směsí. Je účinný proti nadýmání a plynatosti. Přidává se do mletých mas, kebabů, pilafů a všude tam, kde je žádoucí ostrá chuť pokrmů.
Vejce je jeden z nejkvalitnějších zdrojů bílkovin a živin. Už to, že v něm může vzniknout a… Číst dál
Vejmrda je směs křenu a jablek, viz Jablečný křen. Číst dál
Veka patří k bílému pečivu, peče se z pšeničné mouky, je oválného tvaru a nadýchaná. Nakrájená na… Číst dál
Věneček je zákusek, který nesmí chybět v žádné cukrárně. Základem je korpus z odpalovaného těsta,… Číst dál
Vepřová hlava má různá využití. Lze ji uvařit a podávat jako ovar s hořčicí a křenem, při… Číst dál
Vepřová kotleta patří mezi oblíbené kusy masa. Kromě tukového okraje se jedná o maso libové, často… Číst dál
