Jahodové řezy Mrož

Name: Jahodové řezy Mrož
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 5 vajec; 200 g cukru krupice; 200 g polohrubé mouky; 2 lžíce horké vody; 1 prášek do pečiva; 100 ml oleje; Náplň:; 750 g jahod (čerstvé nebo mražené); 2 jahodové pudinky v prášku; 150 g cukru moučka (podle chuti); 200 g másla; Čokoládová poleva:; 100 g čokoládové polevy; kousek másla; Dále:; tuk na vymazání plechu; mouka na vysypání plechu

Oblíbený jahodový nanuk Mrož inspiroval nejednu hospodyňku k vyzkoušení receptu na báječné řezy. Chutnají stejně, proto si milovníci této zmrzliny přijdou na své. Výsledkem je dokonalá pochoutka, kterou musíme ochutnat.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

vaden

38 názorů

Doba přípravy 105 min

105 min (75 min příprava + 30 min tepelná úprava)

21. 5. 2012 15:39

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	24 428 kJ / 5 838 kcal
Bílkoviny	73,05 g
Tuky	341,05 g
Vláknina	27,00 g
Cholesterol	1,81 g
Sodík	653 mg
Sůl	2,01 g
Sacharidy	605,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky vyšleháme s krupicovým cukrem do pěny a po lžících vešleháme horkou vodu.
Pak střídavě přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a olej.
Nakonec lehce vmícháme pevný sníh z bílků.
Jak na piškotové těsto
Piškot nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme přibližně 30 minut při teplotě 180 °C.
Upečený piškot necháme vychladnout.
Jahody omyjeme, očistíme a rozmixujeme. Přidáme dva pudinky, pořádně rozmícháme a povaříme, aby směs zhoustla.
Potom necháme směs za občasného promíchání vychladnout.
Změklé máslo ušleháme s moučkovým cukrem a po menších částech vešleháváme jahodovou směs. Máslo, cukr i jahodová směs musí mít stejnou pokojovou teplotu.
Hotovou náplní potřeme piškot.
Nakonec moučník polijeme čokoládovou polevou, rozehřátou s kouskem másla.
Jak udělat čokoládovou polevu

Uvařeno (9x)

Přidat do oblíbených (349x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jahodové míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bonappetit 25 min

Jahodové řezy s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Janee

Jahodové řezy z čerstvých i zmražených jahod

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janaka

Načíst další

Přečtěte si

Jahodové mámení: Udělejte si ovocný Míša řez, skvělou zmrzlinu nebo zapečené palačinky

Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být jako od profesionálního cukráře

Hodnocení 195x

Jak připravit nadýchaný piškotový korpus. Rady nejen pro začátečníky Videorecept

Jak připravit nadýchaný piškotový korpus. Rady nejen pro začátečníky

Hodnocení 173x

Komentáře

gabikka

15. 6. 2022 16:49

Moc dobré, odhodlávala jsem se k tomuto receptu dlouho. Letos jsem čekala na čerstvé české jahody, a vyplatilo se. Co je mroží, je boží!

Galaxik

18. 3. 2021 16:45

Dnes vyzkoušeno a super. Mrože miluji a ode dneška i tyto řezy. Děkuji za recept... Jo a přidal jsem i dvě fotky...

Petruse.b

2. 5. 2020 12:45

vyzkoušeno..mooc dobré

chillator

4. 8. 2019 10:01

Skvělý recept, moc děkuji. Potěšil mě i manžela a určitě se k němu vrátíme. Jen bych chtěla upozornit, jak už tu někdo podotknul, že tam chybí informace, v jaké fázi se přidává olej. :)

Daniela B

6. 4. 2018 22:01

místo jahod jsem dala velký broskvový kompot asi 800g + 2 vanilkové pudinky , mňam

Iva Burešová

12. 6. 2017 12:24

Řezy jsou úžasné,nejsou přeslazené,určitě budu dělat často Místo čokolády jsem dala nahoru plátky jahod zalité želatinou.Bylo to luxusníííí

janatka

14. 7. 2016 19:10

Opravdu vynikající řezy a chutnají jako ten nanuk. Rozdáno po sousedech a dokonce ochutnala i sestra od mého lékaře a lékař sám, jen chválili. určitě vyzkouším i s jiným ovocem. Doma jsem měla jen jeden jahodový a jeden malinový pudink a tak jsem to smíchala a výsledek super nebylo to znát. Poleva je z tyčinek kaštanů.

Daniela B

23. 6. 2016 20:43

opravdu skvělé, všichni chválili, ani jsem nestihla vyfotit, polevu dělám z čokolády na vaření smíchané se zakysanou smetanou, po ztuhnutí nepraská při krájení, děkuji za vynikající recept

nametelka

3. 11. 2015 20:00

U všech to dneska mělo velký úspěch. I přesto, že byly řezy bez polevy (někdo snědl čokoládu ). Určitě budu dělat častěji, je to jednoduché a rychlé

dana lukacsova

19. 6. 2015 19:59

jednim slovem famozni

vaden

3. 7. 2014 20:54

pudinky se sypou a povaří s jahodami do zhoustnutí

Tereza

3. 7. 2014 16:40

Dobrý den, asi blbá otázka...ale ty pudinky se vaří zvlášť (klasicky s mlékem) a pak se k tomu ty rozmixované jahody přimíchají nebo do rozmixovaných jahod vsypu ty dva jahodové pudinky a to vařím do zhoustnutí? Nějak jsem to z toho receptu nepochopila, děkuji za odpověď.