Kuře v soudku na plechovce piva

cekrops Kuchař: cekrops

Doba přípravy: 3h 2 porce Drůbeží maso 2 názory

Suroviny

1 Kuře
1 plechovka piva (v plechovce)
(Soudek od píva 5L)
Grilovací koření
Sůl
Alobal (+ pečící papír)
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve si připravíme soudek od piva (vypitého-samozřejmě) .

  2. Ze soudku odstraníme plastovou horní a spodní část. Soudek rozřízneme na polovinu. Okraje opravdu důkladně zbavíme „grótů“ a důkladně vymyjeme !!! Horní část mírně ohneme dovnitř. Vyzkoušíme zda se dá zasunout do spodní části. Z hliníkového alobalu vytvoříme dva válečky. Válečky vsuneme napůl do otvorů a uděláme „nýty“. Na spodní část dáme (vystřihneme) kolečko pečícího papíru. Totéž si připravíme i na horní část soudku. Pečící papír vložíme i zevnitř dokola soudku.

  3. Kuře omyjeme,osolíme a potřeme grilovacím kořením ( i zevnitř) . Plechovku piva z poloviny vypijeme , uděláme do ní ještě pár děr po obvodu. Aby bylo možné kuře nasadit až po krk na plechovku, tak nařízneme z jedné strany žebra (kdo má troubu na výšku větší,tak nemusí) .

  4. Následně kuře nasadíme na plechovku (chce to trošku zručnosti) a vložíme do soudku. Přikryjeme horní částí soudku (nezapomeneme na kolečko peč.papíru) .

  5. Vložíme do trouby na peč.plech (pro jistotu, aby nám přes spodní „nýt“ náhodou nevytekla šťáva-což jistě vyteče) a pečeme na cca 165°C po dobu cca 1,5 hodiny.

  6. Nakonec odstraníme horní „nýt“ a ještě necháme cca 30minut dopéct. Kouzlo spočívá v té atmosféře , když vaši známí sedí u stolu a vy jim přinesete soudek s kuřetem na stůl a společně čekáte na ten „zázrak“ ……

Poznámka

Přípravu soudku doporučuji jen technicky zdatným jedincům !

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Kuře v soudku na plechovce piva

  • cekrops cekrops(autor receptu)

    janek53: Ano,,, můžóó.... :-) A nebo si můžóó zakoupiti grilované kuře někde ve městě a maj to bez práce , Kohn ... ;-):-D

    Odpovědět

  • janek53 janek53

    A, můžou techniky nezdatní jedinci použít jednodušší variantu v podobě vhodného hrnce:-?;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: grill na kuře kuře na plechovce piva soudek piva grill soudek soudek na krk na co nasadit kure tncz 24.10.2014 grill kure na plechovce