Květák zapečený se šunkou a třemi druhy sýra

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

be.amenity

Snadný

Květák zapečený se šunkou a třemi druhy sýra

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 316 kJ / 1 510 kcal
Bílkoviny	106,74 g
Tuky	110,96 g
Vláknina	1,50 g
Cholesterol	1,14 g
Sodík	3,11 g
Sůl	7,68 g
Sacharidy	20,26 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěný květák rozebereme na větší růžičky a vhodíme do vroucí osolené vody. Vaříme jen cca 5-7 min do poloměkka. Slijeme do síta a ihned zchladíme studenou vodou, necháme důkladně okapat. Krok 2: Mezitím v misce metličkou rozšleháme vejce, přidáme veškeré koření a bylinky, osolíme špetku soli a přilijeme smetanu a opět vše řádně promícháme. Krok 3: Zapékací mísu či pekáč vymažeme olivovým olejem a vrstvíme tak, že dno pokryjeme jednou vrstvou cca 1 cm nakrájených růžiček květáku, další vrstvu na plátky nakrájeným hermelínem, opět vrstva nakrájeného květáku, další vrstva nastrouhané nivy, další vrstva zbylého květáku a navrch na kostičky nakrájená šunka. Krok 4: Vše pak rovnoměrně zalijeme připravenou směsí z vajec, koření, bylinek a smetany, které se mezitím spolu při pokojové teplotě stačily krásně skamarádit :-) Krok 5: Nakonec celý povrch spravedlivě rovnoměrně zasypeme strouhaným sýrem. Krok 6: Dáme zapéct do předem vyhřáté trouby (cca 200’) na cca 25min. Do zezlátnutí sýru.

Očištěný květák rozebereme na větší růžičky a vhodíme do vroucí osolené vody. Vaříme jen cca 5-7 min do poloměkka. Slijeme do síta a ihned zchladíme studenou vodou, necháme důkladně okapat.
Mezitím v misce metličkou rozšleháme vejce, přidáme veškeré koření a bylinky, osolíme špetku soli a přilijeme smetanu a opět vše řádně promícháme.
Zapékací mísu či pekáč vymažeme olivovým olejem a vrstvíme tak, že dno pokryjeme jednou vrstvou cca 1 cm nakrájených růžiček květáku, další vrstvu na plátky nakrájeným hermelínem, opět vrstva nakrájeného květáku, další vrstva nastrouhané nivy, další vrstva zbylého květáku a navrch na kostičky nakrájená šunka.
Vše pak rovnoměrně zalijeme připravenou směsí z vajec, koření, bylinek a smetany, které se mezitím spolu při pokojové teplotě stačily krásně skamarádit :-)
Nakonec celý povrch spravedlivě rovnoměrně zasypeme strouhaným sýrem.
Dáme zapéct do předem vyhřáté trouby (cca 200’) na cca 25min. Do zezlátnutí sýru.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 8. 2018

Poznámka autorky be.amenity

Zapečených květáků je zde spoustu, vím, ale tento máme nejradši :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květák zapečený se šunkou a třemi druhy sýra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4086

Květák zapečený se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 50 min

Kapustičky zapečené se dvěma druhy sýrů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru Videorecept

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Zapečený květák se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

christynka20 25 min

Kolínka zapečená s třemi druhy sýrů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zapečené těstoviny s květákem, šunkou a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 60 min

Zobrazit více

Paella s kuřecím masem a chorizem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

be.amenity 45 min

Vepřenky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

be.amenity 30 min

Rukolová krémová polévka s bylinkovými krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

be.amenity 30 min

Kuřecí soté s pórkem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

be.amenity

Rozmarný salát (Insalata Capricciosa)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

be.amenity

Domácí paštika z kachních jater

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

be.amenity 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Vaření
Pečení
Oběd
Večeře
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Květák

Moje poznámka

Květák zapečený se šunkou a třemi druhy sýra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4086

Náhodný recept

Jogurtový chlebíček s jahodovým želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aktija

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Houbová tarhoňa na smetaně

Přidáno před 2 hodinami

Tvarohové knedlíčky s mákem a dušenými meruňkami

Přidáno před 7 hodinami

Gnocchi s cuketou a špenátem

Přidáno před 17 hodinami

Salát s opečeným kuřecím masem

Přidáno před 17 hodinami

Gnocchi s cuketou, rajčaty a bazalkou

Přidáno před 17 hodinami

Rybízová marmeláda s Gelfixem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

be.amenity přidala nové fotografie! 12. 8. 2018 20:06

Přečtěte si

Z jaké mouky upéct bublaninu? Dokonalé konzistence dosáhnete kombinací těchto dvou druhů

Nenáročná svíčková i pro začátečníky: Zkraťte si čas přípravy hotovou mraženou zeleninou a další osvědčené vychytávky

Studený polský chlodnik je něco mezi salátem a polévkou. Kombinace okurek, ředkviček a česneku chutná božsky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Květnové pranostiky: Po třech zmrzlých je nejvyšší čas na choulostivou zeleninu Hodnocení 9×

Květnové pranostiky: Po třech zmrzlých je nejvyšší čas na choulostivou zeleninu

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jaký špenát můžeme vysazovat v létě? Aby zůstal křehký a šťavnatý, je třeba vybrat správnou odrůdu a věnovat trochu času péči

Rychlé jogurtové langoše: Nadýchané, lehoučké a vláčné langoše chutnají jako u stánku, přitom je zvládne i začátečník

Nejnovější články

Z jaké mouky upéct bublaninu? Dokonalé konzistence dosáhnete kombinací těchto dvou druhů

Angrešt je nejlepší sklízet nadvakrát: Získáte tak ovoce na marmelády i přímou konzumaci. Jde jen o to, trefit správný čas

Co jedli čeští měšťané v 19. století? Hovězí s křenovou omáčkou či zadělávané dršťky byly běžné, symbolem luxusu byl cukr

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bublanina s jogurtem Videorecept

Bublanina s jogurtem

PetrAmis před 34 minutami

Rebarborový koláč s drobenkou

Marienka@ před 43 minutami

Fofr bublanina

Skrabi před 47 minutami

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky Videorecept

Blazenka před 1 hodinou

Borůvkový koláč s tvarohem Videorecept

Borůvkový koláč s tvarohem

Kamculka před 1 hodinou

Chutný salát z čínského zelí

Sefiragold před 2 hodinami

Banánová vláčná bábovka Videorecept

Banánová vláčná bábovka

Prakva před 2 hodinami

Tématické fráze:
květák recepty, zapečený květák, recepty z květáku, zapečený květák recepty, recepty na květák, šunka a sýr a květák, zapečený květák se šunkou, zapeceny hermelin se svarcvaldskou sunkou, druh květáku, květák druhy, druhy květáku, květák - recepty, zapečený zapečený květák, recept na zapečený květák, recepty na zapečený květák, recepty květák

Suroviny:
květák, šunka, sýr hermelín, sýr niva, sýr gouda, vejce, smetana na vaření, ořech muškátový, kmín drcený, kurkuma, čerstvé bylinky, sůl, olej olivový