Rukolová krémová polévka s bylinkovými krutony
Suroviny
Porce: 4-5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 505 kJ / 1 316 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,84 g |
| Tuky | 77,70 g |
| Vláknina | 18,04 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sodík | 726 mg |
| Sůl | 1,76 g |
| Sacharidy | 124,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: V kastrolu necháme na másle zesklovatět na jemno nakrájenou cibulku, pak přidáme na kostky nakrájené očištěné brambory, pokrájený česnek a chvíli restujeme. Poté vše zalijeme vývarem nebo vodou s přidáním bujonové kostky či vaničky a vaříme do změknutí brambor.
Krok 2: Ke konci přihodíme rukolu, přilijeme smetanu, chvíli prohřejeme a pak vše rozmixujeme tyčovým mixérem. Nakonec dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Krok 3: Mezitím než se nám uvaří brambory do změknutí, si nakrájíme rohlíky na kostky, dáme do nepřilnavého pekáčku, zaprášíme pár špetkami provensálského koření a poklademe pár kousky másla, dáme péct do trouby dozlatova (při pečení párkrát zamícháme, či pekáčkem zatřepeme).
Krok 4: Polévku podáváme s hoblinkami parmezánu a bylinkovými krutony, můžeme ozdobit snítkou petrželky.
Zveřejněno 18. 3. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rukolová krémová polévka s bylinkovými krutony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OkWg
Moje poznámka
Rukolová krémová polévka s bylinkovými krutony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OkWg
Nejnovější recepty
Tartaletky s jablky
Přidáno před 35 minutami
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 17 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 18 hodinami
Sváteční masová podkova
Přidáno před 20 hodinami
Kuře na způsob kachny
Přidáno před 21 hodinami
Amarantové sušenky
Přidáno 1. 11. 2026 07:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banánové muffiny
Rradka před 35 minutami
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes před 9 hodinami
Likérové špičky na plech
Evellinka před 11 hodinami
Mřížkový koláč
Jitka Petru před 12 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
lunav1 před 14 hodinami
Holandské řízky
Rudlaa před 14 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Kaste před 14 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Lucie1001 před 14 hodinami
Filé zapečené s vejcem
Miska2 před 16 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
lunav1 před 17 hodinami
Tématické fráze:
rukolová pomazánka,
krémová špenátová polévka s krutony,
krutony,
krutony do polévky,
rucolová polévka,
rukolova omacka,
rukolová,
rukolová polévka s krutonky,
bylinkové krutony,
polévka z rukoly,
rukola polevka,
rukola/polevky,
recepty ládi hrušky 18.3.2014,
krutony koupit,
kde koupit krutony do polévky,
rukolove noky,
rukolova porkova polevka,
kruton do polevky v troubě,
krutony do polévky z trouby,
kremova polévka s krutony
Suroviny:
rukola,
cibule,
česnek,
brambory,
máslo,
smetana ke šlehání,
vývar kuřecí,
parmazán,
rohlík,
sůl,
pepř,
koření provensálské
Komentáře (11)
Ještě je také dobré z ní udělat třeba pesto, výborný recept tu má např. toscana. Odkaz sem nedávám, neboť nevím, jestli se to bez dovolení smí
Mám takový dotaz-rukola u nás není v oblibě pro svou nahořklou chuť