Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kurkuma - suroviny a ingredience

Kurkuma

Nutriční hodnoty

Energie1 163 kJ / 278 kcal
Bílkoviny7,50 g
– z toho živočišné bílkoviny0,00 g
– z toho rostlinné bílkoviny7,50 g
Tuky2,00 g
– nasycené1,00 g
– nenasycené1,00 g
–– mononenasycené0,50 g
–– polynenasycené0,50 g
––– omega 30,00 g
Vláknina15,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 25 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy50,00 g
– cukry1,50 g
––– laktóza0,00 g

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Recepty s touto surovinou

Polévka z hokkaido dýně

Polévka z hokkaido dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Na másle zesklovatět cibuli, přidat zeleninu i dýni a chvíli opékat. Pak směs zalít vodou, osolit, přidat mleté koření i celý bobkový list a vařit tak dlouho, dokud vše…

Pomazánka z cizrny a mrkve

Pomazánka z cizrny a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výživné a zdravé pomazánky jsou vhodné nejen na večeři, ale třeba i na slavnostní pohoštění. Mrkev spolu s cizrnou, ořechy a kořením rozmixujeme na pastu, kterou…

janatka

35 min

Gnocchi s listovým špenátem

Gnocchi s listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Na olivovém oleji jsem orestovala cibuli, po zezlátnutí jsem přidala šunku nakrájenou najemno (cca 200 g) a osmažila. Poté jsem vhodila žampiony očištěné a nakrájené na…

amarcha

40 min

Vývar z kostí a žebra se zeleninou

Vývar z kostí a žebra se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vepřové kosti a vepřové žebro vložíme do vody a necháme zavařit. Shora odstraníme pěnu a sraženiny, přidáme sůl, koření, očistěnou zeleninu, libeček a pozvolna dále…

Ivace64

150 min

Orientální pečený květák

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zapečený květák zná téměř každý, tento recept je ale jako stvořený pro milovníky orientální kuchyně. Uzená paprika, římský kmín, kurkuma a chilli dodají dozlatova…

petram

40 min

Bramboračka s čerstvými houbami

Bramboračka s čerstvými houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bramboračka s houbami je národní poklad. V každé rodině se vaří trošku jinak. Pokud je ale tato polévka dobře vychucená, nejen že zasytí a zahřeje, zároveň pohladí…

Tom Beyk

65 min

Květákovo-mrkvové sabji

Květákovo-mrkvové sabji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Zasypeme ji římským kmínem, garam masalou a kurkumou a za stálého míchání asi minutu orestujeme, aby se koření rozvonělo.…

Pečená rýže a žampiony

Pečená rýže a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ryzu si na 10 minut namacame, dobre preplachneme. Dame ju do hlbsieho hrnca, zalejeme vodou tak, aby bolo asi 2cm vody nad ryzou, osolime a prikryte dusime do makka,…

Kuřecí soté s brokolicí

Kuřecí soté s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kuřecí maso se smetanovou omáčkou, brokolicí a kukuřicí je vděčnou večeří. Kurkuma a kari dodají omáčce bohatou kořenitou chuť. Libovolné těstoviny jsou doslova ideální…

rebeka

50 min

Zapečená ryba

Zapečená ryba

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Filet z jakékoli ryby nakrájíme na kousky. Na olivovém oleji osmahneme nakrájený česnek, řapíkatý celer a přidáme kousky ryby. Osolíme, přidáme chilli, kurkumu a…

Bulgur i jako příloha

Bulgur i jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Na pánvi ohřejeme lžíci oleje, přidáme na jemno nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět. Pak přidáme na plátky nakrájený česnek, necháme rozvonět, přisypeme žampiony na…

Vepřové rizotto

Vepřové rizotto

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ve vepřovém natur bujonu si uvaříme rýži na skus. Na pánev si dáme celý obsah konzervy a vše řádně vysmahneme. Poté přidáme na velmi drobno nakrájenou cibuli, koření a…

Tykvová polévka s kaki

Tykvová polévka s kaki

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky narezanú tekvicu, zalejeme vodou, osolíme a povaríme 5 minút.Kaki nakrájame na kocky. Niekoľko kociek kaki dáme…

tejaja

35 min

Chana masala (cizrna po indicku)

Chana masala (cizrna po indicku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

V hlubší pánvi rozehřejeme olej a necháme na něm asi 30 sekund rozvonět římský kmín a hořčičné semínko. Poté přidáme chilli papričku a kari lístky a mícháme dalších asi…

1 2 3 4 8 16 23 30