Krémová polévka z rukoly s praženými slunečnicovými semínky

PetraKupkova Kuchařka: PetraKupkova

Doba přípravy: 35 minut 2 porce Polévky 4 názory

Suroviny

500 ml zeleninového vývaru
100 g čerstvé oprané rukoly
1 velký brambor
1 cibule
200 ml smetany na vaření
60 g slunečnicových semínek
kousek másla
extra panenský olivový olej
sladká paprika
špetka muškátového oříšku
čerstvě mletý čtyřbarevný pepř
sůl
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Na olivovém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Jakmile zesklovatí, přidáme na malé kostičky nakrájený brambor a za občasného promíchávání chvíli opékáme. Přidáme oprané lístky rukoly, promícháme, zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme, dokud brambory nejsou měkké.

  2. Odstavíme, ponorným mixérem rozmixujeme na hladký krém a vrátíme zpátky nad plamen. Přilijeme smetanu na vaření, osolíme, ochutíme špetkou muškátového oříšku a krátce ještě provaříme.

  3. Na závěr na pánvičku vhodíme kousek másla, na kterém opražíme slunečnicová semínka se sladkou paprikou a hotovou polévku jimi posypeme.

Poznámka

Další mé recepty na:

petrakupkovalifestyle.blogspot.com

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Krémová polévka z rukoly s praženými slunečnicovými semínky

  • Eja57 Eja57

    srettka: brambora a smetana tu "štiplavost" stáhnou, výsledek je velmi příjemný ( pozdě večer na mne na lince koukala zbylá hrstička rukoly a pár kousků zbylých uvařených brambor, tak jsem neodolala...moc dobré, s "posypkou" to bude ještě lepší, ale tu jsem vypustila....)

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Tak rukolovou krémovou jsem nezkoušela, ale chuť rukoly miluju, tak to bych rada zkusila. Neni palčivá? Rukola je přeci jen štiplavá:-)

    Odpovědět

  • PetraKupkova PetraKupkova(autorka receptu)

    Eja57: :-K

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Líbí se mi recept i ten jako dekorace pohozený svetřík :yes::-8

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo