Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Křehké kotlety

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

MamlajdaD MamlajdaD

Snadný

Suroviny

Porce: 4 porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 431 kJ /
581 kcal
Bílkoviny26,28 g
Tuky5,04 g
Vláknina43,40 g
Cholesterol 15 mg
Sodík 162 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy102,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čtyři naklepané kotlety potřeme česnekem utřeným se solí, naskládáme je do ohnivzdorné misky vytřené olejem a zakapeme olejem i maso. Poklademe plátky uzeného sýra, kolečky cibule a dáme do ledničky odležet. Krok 2: Zalijeme hrnkem mléka tak, aby horní část masa nebyla pod tekutinou, a v předehřáté troubě pečeme odkryté asi 1 hodinu. Pokud sýr rychle tmavne, přikryjeme pekáček kouskem peč. papíru. Mléko se úplně odpaří a maso je velmi křehké.

Zveřejněno 12. 9. 2020 23:23

Poznámka autorky MamlajdaD

Sýr jsem použila obyčejný „Královský“ 45%, uzený sýr jsem doma neměla. Plátky cibule jsem tentokrát nedávala. Protože nemám moc v oblibě tatarskou omáčku, použila jsem k hranolkům pálivý kečup od Spaku, příště zkusím nějaký domácí dip, kdo má rád tatarku, nemusí nic řešit! :)

Mám ráda také krkovičku, tak příště zkusím i z krkovičky. Maso jsem podávala s hranolky pečenými v troubě podle

https://recepty.vareni.cz/krupave-hranolky-z-troub...

první fáze - sušení hranolků byla delší, ale vyplatila se.

Za kvalitu fotografií se omlouvám.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křehké kotlety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jpX5

Podobné recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křehké kotlety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jpX5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
kotleta, česnek, sůl, olej, sýr plátkový, cibule, mléko

Přidat fotografie receptu