Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zálivka z balzamikového octa

Vytvořit chutnou zálivku na salát, steak, pečenou zeleninu či sýr nemusí být žádným problémem. Stačí mít doma pár nezbytných surovin a chvilinku času. Naše sladkokyselá zálivka vás nadchne.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

barbora.mahdalovam

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 porce

1porce

4 lžíce 4 lžíce balzamikového octa

2 lžíce 2 lžíce medu

0,5 lžičky 0,5 lžičky dijonské hořčice

100 ml 100 ml olivového oleje

sůl

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 207 kJ / 1 244 kcal
Bílkoviny	1,06 g
Tuky	97,20 g
Vláknina	0,12 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	93 mg
Sůl	0,18 g
Sacharidy	91,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Balzamikový ocet, med, dijonskou hořčici, sůl a 1 lžíci vody dáme do vyšší úzké nádoby a tyčovým mixérem je promixujeme. Krok 2: Pomalu a za stálého mixování přiléváme olej, dokud nevznikne hladká emulze. Krok 3: Použijeme na saláty, masa i sýry těsně před podáváním.

Balzamikový ocet, med, dijonskou hořčici, sůl a 1 lžíci vody dáme do vyšší úzké nádoby a tyčovým mixérem je promixujeme.
Pomalu a za stálého mixování přiléváme olej, dokud nevznikne hladká emulze.
Použijeme na saláty, masa i sýry těsně před podáváním.

TIP: Dokonalý salát se zálivkou

Zveřejněno 4. 11. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zálivka z balzamikového octa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADMDO

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Italská zálivka

Italská zálivka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Jogurtová zálivka

Jogurtová zálivka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dominik22 5 min

Smetanová zálivka s kaviárem

Smetanová zálivka s kaviárem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zálivka do salátu

Zálivka do salátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mojematysek 15 min

Bramborový salát s výtečnou zálivkou

Bramborový salát s výtečnou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka 45 min

Hermelínové brambory se sýrovou zálivkou

Hermelínové brambory se sýrovou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Omáčky
Studená kuchyně
Dressingy

Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Zálivka z balzamikového octa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADMDO

Náhodný recept

Kapustovo-houbove ragu

Kapustovo-houbove ragu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Přidáno před 3 hodinami

Hovězí maso na pivě

Hovězí maso na pivě

Přidáno 17. 10. 2025 21:23:34

Plněná kuřecí prsa na pórku

Plněná kuřecí prsa na pórku

Přidáno 17. 10. 2025 18:14:00

Rybí závitek z makrely

Rybí závitek z makrely

Přidáno 17. 10. 2025 18:01:29

Salát s řapíkatým celerem a pomerančem

Salát s řapíkatým celerem a pomerančem

Přidáno 17. 10. 2025 17:53:01

Cuketové knedlíky a cuketové zelí

Cuketové knedlíky a cuketové zelí

Přidáno 17. 10. 2025 17:37:31

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Nejoblíbenější zálivky na saláty: Správná zálivka salátu dodá báječnou chuť Hodnocení 36×

Nejoblíbenější zálivky na saláty: Správná zálivka salátu dodá báječnou chuť

Zdravá zelenina bez chemie? Vyzkoušejte bylinné zálivky a postřiky Hodnocení 120×

Zdravá zelenina bez chemie? Vyzkoušejte bylinné zálivky a postřiky

Jak připravit listový salát, aby byl křupavý, svěží a chutný? Na přípravu zálivky známe vychytávku Hodnocení 43×

Jak připravit listový salát, aby byl křupavý, svěží a chutný? Na přípravu zálivky známe vychytávku

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

Nejlahodnější domácí žemlovka voní po jablkách a je vláčná díky pudinku a jedné překvapivé surovině. Výsledek je luxusní

Nejlahodnější domácí žemlovka voní po jablkách a je vláčná díky pudinku a jedné překvapivé surovině. Výsledek je luxusní

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem: Domácí jsou nejlepší, příprava je přitom snadná

13 foto
Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Vepřová krkovička na žampionech se smetanou

Vepřová krkovička na žampionech se smetanou

Rmdra před 51 minutami

Buchta Fešák Videorecept

Buchta Fešák

kabelka.ondrej před 2 hodinami

Pečené kaštany z horkovzdušné fritézy

Pečené kaštany z horkovzdušné fritézy

romanzabr123 před 2 hodinami

Snadný štrúdl

Snadný štrúdl

Ivace před 2 hodinami

Domácí škvařené sádlo

Domácí škvařené sádlo

Mathilda před 2 hodinami

Pudink v mikrovlnné troubě

Pudink v mikrovlnné troubě

D.strelcova@seznam.cz před 2 hodinami

Celerová pomazánka à la humr Videorecept

Celerová pomazánka à la humr

Tonja před 3 hodinami

Skoro rybí salát z květáku

Skoro rybí salát z květáku

Tonja před 3 hodinami

Budapešťská pomazánka Videorecept

Budapešťská pomazánka

Tonja před 4 hodinami

Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“

Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“

Tonja před 4 hodinami

Suroviny:
ocet balsamiko, med, hořčice dijonská, olej olivový, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Zálivka z balzamikového octa

Zálivka z balzamikového octa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

barbora.mahdalovam 15 min