Žampionový krém

ivulinka Kuchařka:

3 porce Polévky 45 názorů

550
Recept si zatím oblíbilo 50 kuchařů

Suroviny

300 g čerstvých žampionů
150 g cibule
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1 masox
1 smetana na vaření
sůl
pepř
bobkový list
kopr
petrželka
Recept si zatím oblíbilo 50 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli na kostičky nakrájenou v rendlíku orestujeme na 1 pol. lž. másla a osmahneme, přidáme 1/2 očištěných a na plátky nakrájených žampionů, zesklovatíme je na cibulce, přidáme hladkou mouku, kterou osmahneme a zalijeme necelým litrem studené vody, řádně rozmícháme, vložíme masox, bobkový list, osolíme a opepříme. Vaříme za občasného míchání 20 minut.

  2. Bobkový list vyjmeme a polévku rozmixujeme ponorným mixérem, pak vrátíme na oheň, přilijeme smetanu, přidáme nasekaný kopr a necháme provařit.

  3. Na talíři zdobíme zbylými žampiony, které jsme na pánvičce orestovali na zbylém másle do zlatavé barvy a čerstvou petrželkovou natí.

Poznámka

Zdroj: recept z časopisu Vlasta někdy před více jak 10 lety, malinko mnou poupravený.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 233 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Žampionový krém

  • DzejAr DzejAr

    Výborná .. také jsem vynechal kopr. Nemám ho příliš rád .. :yes:

    Odpovědět

  • Michaela Medkova Michaela Medkova

    Polévka byla dnes k obědu, je suprová:-p:-p:-p:-p, vynechala jsem též kopr.:-8 Másla jsem trošičku přidala;-). Určitě brzy zopakujeme;-)

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(autorka receptu)

    pazderka83: mám radost, děkuji:-K

    Odpovědět

  • pazderka83 pazderka83

    Jee ta je.... Vynechala jsem kopr a žampiony nahoru, místo toho jsem dělala z dvojité dávky :yes: Vynikající!!!

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(autorka receptu)

    Zdenka1: děkuji:-), určitě i bez kopru byla dobrá;-)

    Odpovědět

  • Zdenka1 Zdenka1

    Výborná polévečka:-p. Kopr jsem nedávala, zůstala jsem jen u té petrželky. Bodík Ti ale dám:-D:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    vcacky: mám návrh: ten masox vynechejte, autorku to nezabije a Vás to zklidní ;-):-D

    Odpovědět

  • vcacky vcacky(neregistrovaný)

    Hlavně ten Masox je důležitý. Nedej Bože aby jste tam dala vývar, to by vás zabilo!!! :-((
    Tolik dobrých věcí a vy to "píp" Masoxem.

    Odpovědět

  • Mls-3 Mls-3

  • mmiri mmiri

    jestli můžu ještě vylepšit -:yes: den dopředu si udělám kuřecí vývar - na zalití místo vody. a nedávám kopr, ale jinak tenhle krém fakt miluju!

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(autorka receptu)

    Aneta::-K:-K;-):-)děkuji.

    Odpovědět

  • Aneta Aneta(neregistrovaná)

    Neskutečně dobrá polévka! :yes: Vynechala jsem kopr a místo masoxu dala zeleninový bujon a všichni jsme se oblizovali až za ušima. Budu ji vařit často :-)

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(autorka receptu)

    Poštolka: jsem moc ráda za tvůj úspěch u rodiny:-K

    Odpovědět

  • Poštolka Poštolka(neregistrovaná)

    Výborná, slavím s ní úspěch a na vyžádání rodiny musím opakovat.:-p

    Odpovědět

  • babula2 babula2

    Tak tohle je výborná polévka, ukládám do oblíbených a posílám bodíka...:-):yes:

    Odpovědět

1 2 3 Další

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo