Katův šleh a bramboráčky
Katův šleh – klasické hospodské jídlo rozdělující lid na dva tábory. Zatímco jeden ho miluje, druhý nenávidí. Základem této verze jsou nudličky z vepřového masa, lečo a nechybí ani feferonka. Ideální přílohou jsou křupavé bramboráčky.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 179 kJ / 1 716 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 141,53 g |
| Tuky | 56,54 g |
| Vláknina | 31,74 g |
| Cholesterol | 718 mg |
| Sodík | 4,10 g |
| Sůl | 10,50 g |
| Sacharidy | 147,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, zakápneme worcesterovou omáčkou, přidáme olej. Nemáme-li čerstvou feferonku, přidáme sušené chilli papričky (množství dle chuti). Lečo vyklopíme do sítka a necháme odkapat.
Krok 2: Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka. Papriku zbavíme semeníku a nakrájíme ji na proužky. Feferonku zbavíme jader a žeber a nakrájíme nadrobno. Okurku nakrájíme na kostičky a přidáme k leču.
Krok 3: V pánvi (ideálně ve woku) rozpálíme sádlo nebo olej, přidáme naložené masové nudličky a zprudka je restujeme asi 5 minut.
Krok 4: Přidáme cibuli, feferonku, na plátky nakrájený česnek, papriku a znovu 5 minut restujeme a mícháme. Poté přidáme lečo, kečup a krátce prohřejeme. Podle chuti dosolíme.
Krok 5: Dále připravíme bramboráčky. Jednu bramboru nastrouháme nahrubo, druhou najemno. Přidáme vejce, česnek, majoránku, sůl a promícháme. Směs podle potřeby zahustíme strouhankou.
Krok 6: Na rozpáleném sádle nebo oleji smažíme menší bramboráčky dozlatova z obou stran.
Krok 7: Katův šleh podáváme s čerstvě usmaženými bramboráčky.
Zveřejněno 5. 11. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Katův šleh a bramboráčky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/D7zx
Moje poznámka
Katův šleh a bramboráčky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/D7zx
Nejnovější recepty
Slané rohlíčky s náplní
Přidáno před 4 hodinami
Gnocchi s krémovou dýňovou omáčkou, kuřecím masem a špenátem z jedné pánve
Přidáno před 5 hodinami
Kachní prsa na medu
Přidáno před 7 hodinami
Husí kaldoun se slaninovými knedlíčky
Přidáno před 8 hodinami
Knedlíky s jablky
Přidáno před 9 hodinami
Mrkvový koláč s tvarohem
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pivní sekaná
TommyKoci před 24 minutami
Kváskový mazanec
Wanilor před 2 hodinami
Bábovka s roládou
KetyHu před 3 hodinami
Fazolový guláš s klobáskou
Lipan před 7 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Elen0766 před 9 hodinami
Mrkvová pomazánka
Berushka16 před 9 hodinami
Kakaová roláda bez mouky
Verca95 před 10 hodinami
Medové kuřecí čtvrtky
Igracek před 19 hodinami
Kuřecí plátek na rozmarýnu
Igracek před 19 hodinami
Tématické fráze:
katův šleh,
katův šleh podle pohlreicha,
katův šleh recept,
katův šleh recept pohlreich,
recept na katuv sleh,
recept katův šleh,
katuv slech,
recept na katův šleh pohlreich,
kaťák recept,
katův šleh recepty,
sleh,
katův šleh v bramboráku,
recepty katův šleh,
katův šleh s bramboraky,
vyborny katuv sleh,
katuv šleh s bramboráčkama,
top recepty katuv sleh,
katův šleh s bramborákem,
katův šleh pohlreich,
katův šleh s lečem
Suroviny:
kýta vepřová,
cibule červená,
cibulka lahůdková,
paprika čerstvá červená,
feferonka,
lečo sterilované,
okurky sterilované,
omáčka worcesterová,
kečup sladký,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
olej,
brambory,
česnek,
vejce,
majoránka sušená,
sůl,
pepř mletý,
strouhanka,
sádlo
Komentáře (84)
Recept ještě nebyl hodnocen 4,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Trošku jsem ho upravil vepřové i kuřecí 50/50