Lívanečky s ostružinami

Name: Lívanečky s ostružinami
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Lívance:; 500 ml mléka; 300 g polohrubé mouky; 20 g droždí; 2 lžíce cukru; 1 vejce; Dále:; 4 lžíce moučkového cukru; 250 g ostružin; 250 g tvarohu; olej; 1 špetka soli; meduňka nebo máta na ozdobení

Sladká snídaně je pěkný start do nového dne a dodá nám potřebnou energii. Připravit můžeme třeba nadýchané lívance z kynutého těsta, které osmažíme dozlatova. Chutnají skvěle s tvarohem a ostružinami.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

past1978

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 10 min

90 min (80 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 966 kJ / 2 382 kcal
Bílkoviny	89,56 g
Tuky	31,01 g
Vláknina	24,35 g
Cholesterol	329 mg
Sodík	819 mg
Sůl	1,91 g
Sacharidy	424,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme trochu vlažného mléka, dvě lžíce mouky, dvě lžíce cukru a půl kostičky droždí. Vzniklý kvásek necháme vykynout. Krok 2: Zbylou mouku nasypeme do větší mísy, přidáme zbylé vlažné mléko s rozšlehaným vejcem a špetkou soli. Promícháme, přidáme kvásek, opět promícháme a vzniklé těsto necháme asi 45 minut kynout na teplém místě. Krok 3: Mezitím promícháme tvaroh s moučkovým cukrem. Ostružiny opláchneme a polovinu rozmačkáme s moučkovým cukrem. Krok 4: Vykynuté těsto po částech lijeme do olejem vymaštěného lívanečníku a pečeme zlaté lívanečky, které skládáme na sebe, aby zůstaly vlahé. Krok 5: Po upečení je potřeme připraveným tvarohem a přelijeme ostružinovou omáčkou. Ozdobíme zbylými ostružinami, snítkou máty, nebo meduňky a podáváme.

Smícháme trochu vlažného mléka, dvě lžíce mouky, dvě lžíce cukru a půl kostičky droždí. Vzniklý kvásek necháme vykynout.

Jak udělat kvásek z droždí
Zbylou mouku nasypeme do větší mísy, přidáme zbylé vlažné mléko s rozšlehaným vejcem a špetkou soli. Promícháme, přidáme kvásek, opět promícháme a vzniklé těsto necháme asi 45 minut kynout na teplém místě.
Mezitím promícháme tvaroh s moučkovým cukrem. Ostružiny opláchneme a polovinu rozmačkáme s moučkovým cukrem.
Vykynuté těsto po částech lijeme do olejem vymaštěného lívanečníku a pečeme zlaté lívanečky, které skládáme na sebe, aby zůstaly vlahé.
Po upečení je potřeme připraveným tvarohem a přelijeme ostružinovou omáčkou. Ozdobíme zbylými ostružinami, snítkou máty, nebo meduňky a podáváme.