Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čokoládový fondán

Čokoládový fondán je bohatý čokoládový dortík s rozpuštěným čokoládovým středem, protože obsahuje méně mouky než tradiční dort. Tradičně se podává teplý, a jakmile začne chladnout, čokoládový střed začne tuhnout, čímž získá úžasnou strukturu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

KuchtikSimča

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 5 min 5 až 8 minut podle velikosti mističek.

25 min (20 min příprava + 5 min tepelná úprava, 5 až 8 minut podle velikosti mističek.)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

100 g 100 g čokolády

100 g 100 g cukru krupice

60 g 60 g hladké mouky

100 g 100 g másla

30 g 30 g kakaa

3 3 celá vejce

Dále:

tuk na vymazání forem

mouka na vysypání forem

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 749 kJ / 2 330 kcal
Bílkoviny	47,04 g
Tuky	141,28 g
Vláknina	11,40 g
Cholesterol	1,03 g
Sodík	384 mg
Sůl	0,83 g
Sacharidy	211,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce našleháme, pak přidáme cukr a společně vyšleháme do bělavé hmoty. Krok 2: Rozpustíme máslo a čokoládu a společně s kakaem pomalu přidáme do vaječné hmoty. Nakonec pomalu zamícháme prosetou mouku. Krok 3: Vymažeme muffinové mističky máslem a vysypeme polohrubou moukou. Nalijeme směs a pečeme na 200 °C asi 5-8 minut podle velikosti mističek.

Vejce našleháme, pak přidáme cukr a společně vyšleháme do bělavé hmoty.

Jak správně vyšlehat vejce s cukrem
Rozpustíme máslo a čokoládu a společně s kakaem pomalu přidáme do vaječné hmoty. Nakonec pomalu zamícháme prosetou mouku.
Vymažeme muffinové mističky máslem a vysypeme polohrubou moukou. Nalijeme směs a pečeme na 200 °C asi 5-8 minut podle velikosti mističek.

TIP: Čokoládový fondán pro začátečníky - rady a tipy

Zveřejněno 23. 8. 2024

Poznámka autorky KuchtikSimča

Čokoládu rozehřívam ve vodní lazni. Může se přidat zmrzlina, ovoce a šlehačka na vrch pro ozdobu. Můžete udělat i verzi z bílé čokolády postup bude stejný pouze nepoužijete kakao nebo můžete udělat verzi namíchanou dáte 50 g bílé a 50 g tmavé čokolády nebo do tmavé verze dáte doprostřed kousek bílé čokolády.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládový fondán

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRoKY

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Čokoládové tartaletky

Čokoládové tartaletky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Čokoládové cupcakes

Čokoládové cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x 85 min

Čokoládová zmrzlina Videorecept

Čokoládová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 30 min

Dort pro kamaráda s fondánem

Dort pro kamaráda s fondánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Rokssy 180 min

Piškotové koule plněné fondánem

Piškotové koule plněné fondánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 40 min

Dort s motýlky pro babičku (bez fondánu)

Dort s motýlky pro babičku (bez fondánu)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Míša dortík

Míša dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

KuchtikSimča 85 min

Moučníky
Muffiny

Snadné recepty
Dětská oslava
Sváteční recepty
Narozeniny
Večírky a oslavy
Pečení
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Čokoládový fondán

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRoKY

Náhodný recept

Hrášková kaše, křupavá slanina a zastřená vejce

Hrášková kaše, křupavá slanina a zastřená vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z čerstvého zelí s houbami a bramborem

Polévka z čerstvého zelí s houbami a bramborem

Přidáno před 1 hodinou

Tvarohové nanuky

Tvarohové nanuky

Přidáno před 7 hodinami

Uherská pěna podle ČSN Videorecept

Uherská pěna podle ČSN

Přidáno před 8 hodinami

Karbanátky s cuketou jako obláčky

Karbanátky s cuketou jako obláčky

Přidáno 31. 7. 2025 13:11:14

Broskvovo-mandlový koláč

Broskvovo-mandlový koláč

Přidáno 31. 7. 2025 13:01:03

Dušená kuřecí stehna s rajčaty a paprikami

Dušená kuřecí stehna s rajčaty a paprikami

Přidáno 31. 7. 2025 09:01:02

Další recepty

Komentáře (1)

Hella moderátorka 23. 8. 2024 14:20

Vítáme Vás mezi nás a těšíme se na další skvělé recepty. Doufáme, že k receptu brzy dodáte i fotografii, aby byl váš recept ještě lákavější.

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Čtvrtá postní neděle se nazývala družebná a pekly se na ni speciální koláče Hodnocení 73×

Čtvrtá postní neděle se nazývala družebná a pekly se na ni speciální koláče

Zdeněk Pohlreich opět vyráží do boje proti blafům: V nové řadě Ano, šéfe! se můžeme těšit na nové hlášky i nečekaná překvapení

Zdeněk Pohlreich opět vyráží do boje proti blafům: V nové řadě Ano, šéfe! se můžeme těšit na nové hlášky i nečekaná překvapení

Čokoládový termix: Oblíbenou retro klasiku zvládnete snadno připravit i doma Hodnocení 8×

Čokoládový termix: Oblíbenou retro klasiku zvládnete snadno připravit i doma

Jak správně vyšlehat vejce s cukrem. Začátečníkům pomůže video Hodnocení 32×

Jak správně vyšlehat vejce s cukrem. Začátečníkům pomůže video

Čokoládový fondán pro začátečníky: Luxusní dezert si připravíte i sami Hodnocení 12×

Čokoládový fondán pro začátečníky: Luxusní dezert si připravíte i sami

Čokoládový fondán pro začátečníky: Luxusní dezert si připravíte i sami Hodnocení 12×

Čokoládový fondán pro začátečníky: Luxusní dezert si připravíte i sami

Eliška Krásnohorská musela dodržovat dietu, tučné maso a kořeněná jídla jí škodily, na jejím stole kralovala zelenina

Eliška Krásnohorská musela dodržovat dietu, tučné maso a kořeněná jídla jí škodily, na jejím stole kralovala zelenina

Nejnovější články

11 foto
Zdeněk Pohlreich opět vyráží do boje proti blafům: V nové řadě Ano, šéfe! se můžeme těšit na nové hlášky i nečekaná překvapení

Houby už rostou! Kde si nasbíráte plné košíky, ukazuje speciální česká houbová mapa, s úlovky se chlubí i houbaři

Eliška Krásnohorská musela dodržovat dietu, tučné maso a kořeněná jídla jí škodily, na jejím stole kralovala zelenina

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

sarkasj@seznam.cz před 42 minutami

Gratinovaná cuketa s brambory Videorecept

Gratinovaná cuketa s brambory

TondaJ před 1 hodinou

Babiččina kulajda

Babiččina kulajda

Ivyjg před 1 hodinou

Frankfurtská polévka bez mléka

Frankfurtská polévka bez mléka

edmako před 2 hodinami

Plněné tousty Videorecept

Plněné tousty

monyss před 2 hodinami

Roláda z mletého masa

Roláda z mletého masa

radekfiala před 2 hodinami

Jarní polévka

Jarní polévka

Kajkajak před 3 hodinami

Chleba ve vajíčku jinak Videorecept

Chleba ve vajíčku jinak

Fitulka před 3 hodinami

Masové hašé Videorecept

Masové hašé

Kristina1 před 3 hodinami

Halušky s uzeným masem a kysaným zelím Videorecept

Halušky s uzeným masem a kysaným zelím

Fitulka před 3 hodinami

Suroviny:
čokoláda, cukr krupice, mouka hladká, máslo, kakao, vejce, tuk, mouka

Naposledy jste si prohlédli

Česnečka s parmazánovou bagetkou

Česnečka s parmazánovou bagetkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

pidalka87 30 min

Ochucená zmrzka

Ochucená zmrzka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Rajská polévka na italský způsob

Rajská polévka na italský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Svěží ledový čaj za studena Videorecept

Svěží ledový čaj za studena

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Námořnické brambory s krkovičkou

Námořnické brambory s krkovičkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Klona 60 min