Čokoládové tartaletky
Lahodné tartaletky z lineckého těsta vypadají jako luxusní zákusek z cukrárny. Korpusy si klidně můžete upéct dopředu a pak jen naplnit čokoládovou ganache s máslem. Sametově jemný čokoládový krém si oblíbíte nejen díky chuti, ale i pro jeho snadnou přípravu.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 441 kJ / 3 212 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,47 g |
| Tuky | 199,43 g |
| Vláknina | 16,50 g |
| Cholesterol | 681 mg |
| Sodík | 96 mg |
| Sůl | 0,23 g |
| Sacharidy | 311,69 g |
Postup přípravy
Krok 1: V míse smícháme mouku s cukrem. Do směsi přidáme máslo a zpracujeme do drobenky. Přidáme žloutek, vodu a vše zpracujeme do hladkého těsta, které uložíme asi na hodinu do lednice.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 3: Z těsta odebíráme kousky, které rovnoměrně vmáčkneme do formiček. Můžeme použít menší nebo větší formičky, podle libosti.
Krok 4: Pečeme v předehřáté troubě asi 10–12 minut, podle velikosti. Upečené korpusky necháme vychladnout.
Krok 5: Na čokoládový krém přivedeme smetanu těsně pod bod varu.
Krok 6: Čokoládu nalámeme do mísy a zalijeme ji horkou smetanou. Pořádně promícháme a do směsi přimícháme máslo. Vznikne sametový krém, který necháme vychladnout na pokojovou teplotu a poté buď cukrářským sáčkem, nebo lžící naplníme do upečených košíčků.
Krok 7: Tartaletky necháme v lednici dobře vychladit a ozdobíme podle fantazie.
Zveřejněno 1. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládové tartaletky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2EpK
Moje poznámka
Čokoládové tartaletky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2EpK
Nejnovější recepty
Kynuté dýně s masovou náplní
Přidáno před 1 hodinou
Albánské tavë kosi z vepřového masa
Přidáno před 3 hodinami
Slané česnekové šneky
Přidáno před 3 hodinami
Olomoucká pomazánka na topinky
Přidáno před 4 hodinami
Mrkvová polévka s červenou čočkou a krutonky
Přidáno před 4 hodinami
Voňavé kotletky
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karlovarský knedlík
Doky5 před 19 minutami
Vepřové na houbách
Barborastepankova před 1 hodinou
Minutkový kuřecí guláš
Lenka-kopecka před 2 hodinami
Italské špecle
Jan Nemec před 2 hodinami
Hruškový koláč s tvarohem
ONDRA1234 před 3 hodinami
Pečený kečup (nejjednodušší)
[email protected] před 4 hodinami
Domácí lečo do mrazáku
Merylas před 4 hodinami
Slepice v nudlích
Merylas před 4 hodinami
Špaldové perníčky s lipovým medem
Petaas před 4 hodinami
Pečené křupavé brambory se sýrem
Khaled před 5 hodinami
Tématické fráze:
tartaletky,
tartaletky recept,
recept na tartaletky,
tartaletky recepty,
recepty tartaletky,
tartaretky recept,
tartaletky tecept,
tortaletky,
tartaletky recept cokolada smetana,
tartaletka recept,
recept tartaletky,
tartaletky čokoládový krém,
tarletky,
těsto na tartaletky,
recept tartletky,
krem tartaletky,
tartaretky recepty,
krem na tartaletky,
tartaletka,
čokoládové tqrtaletky
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
cukr krupice,
máslo,
žloutek,
voda,
čokoláda hořká,
smetana ke šlehání,
voda,
máslo
Komentáře (4)