Čokoládové tartaletky
Lahodné tartaletky z lineckého těsta vypadají jako luxusní zákusek z cukrárny. Korpusy si klidně můžete upéct dopředu a pak jen naplnit čokoládovou ganache s máslem. Sametově jemný čokoládový krém si oblíbíte nejen díky chuti, ale i pro jeho snadnou přípravu.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 441 kJ / 3 212 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,47 g |
| Tuky | 199,43 g |
| Vláknina | 16,50 g |
| Cholesterol | 681 mg |
| Sodík | 96 mg |
| Sůl | 0,23 g |
| Sacharidy | 311,69 g |
Postup přípravy
Krok 1: V míse smícháme mouku s cukrem. Do směsi přidáme máslo a zpracujeme do drobenky. Přidáme žloutek, vodu a vše zpracujeme do hladkého těsta, které uložíme asi na hodinu do lednice.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 3: Z těsta odebíráme kousky, které rovnoměrně vmáčkneme do formiček. Můžeme použít menší nebo větší formičky, podle libosti.
Krok 4: Pečeme v předehřáté troubě asi 10–12 minut, podle velikosti. Upečené korpusky necháme vychladnout.
Krok 5: Na čokoládový krém přivedeme smetanu těsně pod bod varu.
Krok 6: Čokoládu nalámeme do mísy a zalijeme ji horkou smetanou. Pořádně promícháme a do směsi přimícháme máslo. Vznikne sametový krém, který necháme vychladnout na pokojovou teplotu a poté buď cukrářským sáčkem, nebo lžící naplníme do upečených košíčků.
Krok 7: Tartaletky necháme v lednici dobře vychladit a ozdobíme podle fantazie.
Zveřejněno 1. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládové tartaletky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2EpK
Moje poznámka
Čokoládové tartaletky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2EpK
Nejnovější recepty
Mrkvové tacos
Přidáno před 21 minutami
Vepřová plec v pikantní omáčce se zeleninou
Přidáno před 1 hodinou
Plněné bramborové placky na způsob pirohů
Přidáno před 1 hodinou
Rychlý litý koláč s tvarohem a rebarborou
Přidáno před 1 hodinou
Obalovaný květák v ochucené strouhance, pečený v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 2 hodinami
Špízy s bílou grilovací klobásou
Přidáno před 3 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Carpaccio ze žampiónů
Hypnos před 9 minutami
Rebarborový koláč s pudinkem
Bea2602 před 55 minutami
Nejlepší bublanina
Panova před 1 hodinou
Bublanina
Stepansevcik před 1 hodinou
Sedlácká bída
lunav1 před 1 hodinou
Škvarkové placky
Hanina 70 před 4 hodinami
Koprová omáčka
LubkaRohlik před 5 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
BinaSa před 5 hodinami
Dalmatské čufty v rajčatové omáčce
Stefi.f před 7 hodinami
Tématické fráze:
tartaletky,
tartaletky recept,
recept na tartaletky,
tartaletky recepty,
recepty tartaletky,
tartaretky recept,
tartaletky tecept,
tortaletky,
tartaletky recept cokolada smetana,
tartaletka recept,
recept tartaletky,
tartaletky čokoládový krém,
tarletky,
těsto na tartaletky,
recept tartletky,
krem tartaletky,
tartaretky recepty,
krem na tartaletky,
tartaletka,
čokoládové tqrtaletky
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
cukr krupice,
máslo,
žloutek,
voda,
čokoláda hořká,
smetana ke šlehání,
voda,
máslo
Komentáře (4)