Čokoládový termix: Oblíbenou retro klasiku zvládnete snadno připravit i doma

Termix, kdo by ho nemiloval. Na pultech obchodu se objevuje již řadu let a stále se těší velké oblibě. Vybírat můžete mezi několika příchutěmi od vanilkové, přes pistáciovou až k ověřené čokoládové klasice.

Termix je jeden z chlazených mléčných výrobků, u kterého se vrátíme do svých dětských let. Není divu, vyrábí se již od roku 1976 a koupit ho, skoro ve stejné podobě, můžeme i nyní. Kromě tvarohu, smetany a másla v sobě však kupovaný termix obsahuje i škrob, želatinu a další přidané složky. Zkuste ho tedy připravit sami doma a trochu zdravěji.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Hodnocení 4×

Pudinkový pohár s ovocem. Osvědčenou klasiku ocení především děti a rády nám při vaření pomohou

Čokotermix ve 3 krocích

Receptů na tuto pochoutku můžete najít více druhů. Někteří ho připravují z vařeného pudinku s následným přidáním smetany, tvarohu nebo másla. My jsme však dnes pro vás připravili recept, který se skládá pouze ze tří surovin. Potřebujete 200 ml smetany ke šlehání (min. 33 % tuku), 250 g tvarohu z vaničky, 100 g kvalitní čokolády a případně cukr.

V hrnci zahřejte smetanu a jakmile přijde k varu, hrnec odstavte a vsypte do ní nalámanou nebo nastrouhanou čokoládu. Metličkou míchejte, dokud se čokoláda úplně nerozpustí. Bude to chvíli trvat, ale pokud vydržíte, dosáhnete krásného čokoládového hladkého krému.
Do směsi poté přidejte vaničku tvarohu, oslaďte cukrem (můžete zvolit zdravější variantu např. čekankový sirup) a celou směs promíchejte. Míchat postačí pouze ručně metličkou.
Hmotu rozdělte do skleniček podle počtu porcí a nechte alespoň 4 hodiny v lednici odpočinout. Zchlazením čokoláda opět ztuhne a zpevní tím i celou směs.