Palačinková roláda s marmeládou a krémem
Pokud nemáte čas na pečení, ale potřebujete rychlý dezert, takhle roláda vás nezklame. Než stračí vychladnout palačinky, ušleháte krém a rolování je pak už hračka. Čokoládová poleva ze zakysané smetany udělá z téhle rolády delikatesu.
Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 13 675 kJ / 3 268 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 68,72 g |
Tuky | 231,94 g |
Vláknina | 8,63 g |
Cholesterol | 937 mg |
Sodík | 683 mg |
Sůl | 1,31 g |
Sacharidy | 222,21 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do misky nebo mixu dáme ingredience na palačinky. Krátce prošleháme a necháme 15 minut odpočinout. Poté na suché pánvičce uděláme 4 velké (na palačinkové pánvi) nebo 6 menších podle toho jak velkou máme pánev. Hotové odkládáme na rovný talíř a necháme vychladnout.
Krok 2: Mezitím ušleháme hustou šlehačku a zašleháme do ní mascarpone (lze i jemný vaničkový tvaroh), dle chuti můžeme dosladit.
Krok 3: Vychladlé palačinky rozložíme na podložku do 2 řad tak, aby se okraje překrývaly. Zlehka potřeme pomerančovou marmeládou a na ni navrstvíme krém. K delšímu bližšímu okraji dáme krému vyšší vrstvu a postupujeme do ztracena.
Krok 4: Na krém poházíme drobně nasekanou kandovanou kůru a od kraje s vyšší vrstvou svineme roládu. Hotovou překrojíme na dva díly, dáme na tácek a zakryté necháme ztuhnou v lednici nejlépe přes noc.
Krok 5: Ztuhlé rolády potřeme čokoládovou polevou z rozpuštěné kvalitní čokolády, do které vmícháme zakysanou smetanu pokojové teploty. Dozdobíme mandarinkami a ještě necháme před krájením ztuhnout polevu. Poté nakrájíme roládu na porce a můžeme podávat.
Zveřejněno 6. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Palačinková roláda s marmeládou a krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nk8Vz
Moje poznámka
Palačinková roláda s marmeládou a krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nk8Vz
Nejnovější recepty
Polévka z čerstvého zelí s houbami a bramborem
Přidáno před 1 hodinou
Tvarohové nanuky
Přidáno před 7 hodinami
Uherská pěna podle ČSN
Přidáno před 8 hodinami
Karbanátky s cuketou jako obláčky
Přidáno 31. 7. 2025 13:11:14
Broskvovo-mandlový koláč
Přidáno 31. 7. 2025 13:01:03
Dušená kuřecí stehna s rajčaty a paprikami
Přidáno 31. 7. 2025 09:01:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketový perník
sarkasj@seznam.cz před 42 minutami
Gratinovaná cuketa s brambory
TondaJ před 1 hodinou
Babiččina kulajda
Ivyjg před 1 hodinou
Frankfurtská polévka bez mléka
edmako před 2 hodinami
Plněné tousty
monyss před 2 hodinami
Roláda z mletého masa
radekfiala před 2 hodinami
Jarní polévka
Kajkajak před 3 hodinami
Chleba ve vajíčku jinak
Fitulka před 3 hodinami
Masové hašé
Kristina1 před 3 hodinami
Halušky s uzeným masem a kysaným zelím
Fitulka před 3 hodinami
Suroviny:
mléko,
vejce,
máslo,
mouka hladká,
sůl,
marmeláda pomerančová,
mascarpone,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
kůra pomerančová kandovaná,
čokoláda,
smetana zakysaná,
mandarinky
Komentáře (5)