Palačinková roláda s marmeládou a krémem
Pokud nemáte čas na pečení, ale potřebujete rychlý dezert, takhle roláda vás nezklame. Než stračí vychladnout palačinky, ušleháte krém a rolování je pak už hračka. Čokoládová poleva ze zakysané smetany udělá z téhle rolády delikatesu.
Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 13 675 kJ / 3 268 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 68,72 g |
Tuky | 231,94 g |
Vláknina | 8,63 g |
Cholesterol | 937 mg |
Sodík | 683 mg |
Sůl | 1,31 g |
Sacharidy | 222,21 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do misky nebo mixu dáme ingredience na palačinky. Krátce prošleháme a necháme 15 minut odpočinout. Poté na suché pánvičce uděláme 4 velké (na palačinkové pánvi) nebo 6 menších podle toho jak velkou máme pánev. Hotové odkládáme na rovný talíř a necháme vychladnout.
Krok 2: Mezitím ušleháme hustou šlehačku a zašleháme do ní mascarpone (lze i jemný vaničkový tvaroh), dle chuti můžeme dosladit.
Krok 3: Vychladlé palačinky rozložíme na podložku do 2 řad tak, aby se okraje překrývaly. Zlehka potřeme pomerančovou marmeládou a na ni navrstvíme krém. K delšímu bližšímu okraji dáme krému vyšší vrstvu a postupujeme do ztracena.
Krok 4: Na krém poházíme drobně nasekanou kandovanou kůru a od kraje s vyšší vrstvou svineme roládu. Hotovou překrojíme na dva díly, dáme na tácek a zakryté necháme ztuhnou v lednici nejlépe přes noc.
Krok 5: Ztuhlé rolády potřeme čokoládovou polevou z rozpuštěné kvalitní čokolády, do které vmícháme zakysanou smetanu pokojové teploty. Dozdobíme mandarinkami a ještě necháme před krájením ztuhnout polevu. Poté nakrájíme roládu na porce a můžeme podávat.
Zveřejněno 6. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Palačinková roláda s marmeládou a krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nk8Vz
Moje poznámka
Palačinková roláda s marmeládou a krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nk8Vz
Nejnovější recepty
Karbanátky s cuketou jako obláčky
Přidáno před 12 hodinami
Broskvovo-mandlový koláč
Přidáno před 12 hodinami
Dušená kuřecí stehna s rajčaty a paprikami
Přidáno před 16 hodinami
Košíčky Pavlova
Přidáno před 20 hodinami
Ostře-kyselá vietnamská polévka jako z asijského bistra
Přidáno 30. 7. 2025 08:00:07
Sýrové placky s houbami
Přidáno 30. 7. 2025 07:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pesto z medvědího česneku
jifin před 6 hodinami
Borůvkový drobenkový koláč šup-šup
MonikaHo před 6 hodinami
Kynuté borůvkové knedlíky
Rampepurda76 před 6 hodinami
Džem ze žlutých blum
Jarus87 před 7 hodinami
Fazolky na smetaně s hovězím masem vařeným
Kajkajak před 8 hodinami
Kořeněná černá čočka s mrkví
Lucie1001 před 8 hodinami
Zapečené jednoporcové těstoviny se sýrem v alobalu
Knapsik před 9 hodinami
Rychlokvašky
mkab před 10 hodinami
Moje bramboráky
Jurcka před 10 hodinami
Pečený patizon
stockova.veronika před 15 hodinami
Suroviny:
mléko,
vejce,
máslo,
mouka hladká,
sůl,
marmeláda pomerančová,
mascarpone,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
kůra pomerančová kandovaná,
čokoláda,
smetana zakysaná,
mandarinky
Komentáře (5)