Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Luxusní mini laskonky
Laskonky mají sice andělské vzezření, ale jejich chuť je velice hříšná. Křehoučké bílkové oválky s kokosem protřeme lahodným krémem s kávovou chutí a povrch dozdobíme rozpuštěnou čokoládou a křupavým posypem.
Postup přípravy
Krok 1: Bílky vyšleháme do tuha. Cukry smícháme a po lžicích zašleháváme do bílků, dokud nám nevznikne lesklý tuhý sníh. Pak zamícháme kokos.
Krok 2: Hmotu naplníme do cukrářského sáčku s hladkou zdobící trubičkou a stříkáme na plech vyložený pečicím papírem. Pokud máme formu použijeme ji, je to jednoduší.
Krok 3: Plech dáme sušit do trouby na 1 hodinu při 100 °C. Že jsou laskonky hotové poznáme, když jdou lehce sundat z papíru. Necháme je vychladnout.
Krok 4: Na krém dáme cukr krupici do kastrůlku a necháme zkaramelizovat, přilijeme hotovou uvařenou kávu a necháme cukr rozpustit. Ve vodě vymícháme vanilkový pudink a následně vlijeme do kastrůlku, mícháme dokud nezhoustne. Pak odstavíme a necháme při pokojové teplotě vychladnout.
Krok 5: Změklé máslo vyšleháme a po částech ho zašleháváme do vystydlého karamelu. Naplníme ho do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou, nastříkáme na laskonku a přiklopíme druhou laskonkou. Polijeme čokoládou, kterou jsme rozpustili na vodní lázni a dozdobíme pistáciemi, karamelovým zdobením a podobně.
Zveřejněno 23. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Luxusní mini laskonky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8EVQ
Moje poznámka
Luxusní mini laskonky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8EVQ
Nejnovější recepty
Tarhoňa s restovanou zeleninou
Přidáno před 34 minutami
Smetanová polévka s květákem a kořenovou zeleninou
Přidáno před 9 hodinami
Cukeťák
Přidáno před 10 hodinami
Korejský salát z okurek
Přidáno 17. 7. 2025 14:06:48
Tortilly z přebytkového kvásku
Přidáno 17. 7. 2025 12:21:38
Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce
Přidáno 17. 7. 2025 07:54:17
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Znojemská omáčka s vepřovým masem
mariannamahrik před 45 minutami
Cuketový perník
ZuzkaBob před 1 hodinou
Těstoviny se sýrovou omáčkou s houbami
lukasek.sarka.ladik před 3 hodinami
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Debackey před 5 hodinami
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Terrana před 5 hodinami
Koprová polévka
Kajkajak před 5 hodinami
Bublanina
veronika812 před 6 hodinami
Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou
Zazie před 6 hodinami
Růžičky s tvarohovou náplní
olleg před 7 hodinami
Domácí chléb bez hnětení
boomgo před 7 hodinami
Suroviny:
bílek,
cukr moučkový,
cukr krupice,
kokos,
máslo,
káva instantní,
cukr krupice,
voda,
pudink vanilkový,
čokoláda na vaření,
tuk,
ořechy pistácie,
kamínky karamelové
Komentáře (1)