Tortilly z přebytkového kvásku
Pečete-li kváskové pečivo a nechce se vám vyhazovat přebytečný kvásek, vyzkoušejte z něj připravit tortilly. Skvěle se hodí jako příloha ke grilovanému masu nebo je můžete naplnit zeleninou a dresingem.
Postup přípravy
Krok 1: Všechny suroviny vložíme do mísy, připneme hnětací hák a necháme robota pracovat cca 6-8 minut. Těsto by mělo být krásně kompaktní.
Krok 2: Vypracované těsto překryjeme utěrkou a necháme aspoň půl hodiny odpočinout na lince. Můžeme nechat odpočívat i déle v lednici.
Krok 3: Odleželé těsto rozdělíme na 8 částí a vytvarujeme z nich koule, které necháme dalších 10 minut odpočinout.
Krok 4: Koule rozválíme na tenčí placky a pokládáme na suchou rozpálenou pánev. Opékáme 1-2 minuty z každé strany.
Krok 5: Tortilly podáváme ještě za tepla nebo je položíme na mřížku vychladnout. Po vychladnutí zabalíme do utěrky, aby neokoraly a zůstaly hezky měkké.
Zveřejněno 17. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tortilly z přebytkového kvásku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YE01K
Moje poznámka
Tortilly z přebytkového kvásku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YE01K
Nejnovější recepty
Kachní vývar s drůbky z pomalého hrnce
Přidáno před 3 hodinami
Tvarohová pomazánka se šunkou a jarní cibulkou
Přidáno před 3 hodinami
Pikantní sýrová pomazánka s česnekem jako z obchodu
Přidáno před 3 hodinami
Chorizo pomazánka s tvarohem
Přidáno před 3 hodinami
Falešný boršč s kapustou
Přidáno před 5 hodinami
Medailonky na sušených rajčatech
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Segedínský guláš s houbami
Libasaba před 24 minutami
Drobenková buchta se švestkami
knihomolka před 30 minutami
Bábovka olejová z celých vajec
Ryngle před 1 hodinou
Strouhaný pudinkový koláč s jahodami
[email protected] před 1 hodinou
Brambory pečené s cibulí a žampiony
Evellinka před 2 hodinami
Vepřové maso s mrkví a hráškem
[email protected] před 3 hodinami
Jednoduchý jablečný koláč
Zakouma před 5 hodinami
Fazolovo-fazolková polévka s klobáskou
vmveronick6 před 6 hodinami
Pečené rizoto z vepřové konzervy s houbami a paprikou
Lipan před 7 hodinami
Čalamáda - zelí, mrkev, papriky
vera64 před 7 hodinami
Suroviny:
kvásek,
mouka hladká,
voda,
sůl,
olej olivový,
soda jedlá,
kvásek
Komentáře (4)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0