Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Karbanátky z mletého masa a cukety

Klasické šťavnaté karbanátky se obvykle připravují ze směsi vepřového a hovězího mletého masa. Dnes do nich přidáme i nastrouhanou cuketu. Smažené karbanátky podáváme se zeleninovou přílohou a bramborovou kaší.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

davidstaufcik

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Karbanátky z mletého masa a cukety

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 543 kJ / 1 325 kcal
Bílkoviny	102,48 g
Tuky	90,67 g
Vláknina	12,16 g
Cholesterol	758 mg
Sodík	1,35 g
Sůl	3,02 g
Sacharidy	22,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mleté maso lehce osolíme, opepříme a okořeníme, přidáme sójovou omáčku, vejce, očištěnou a nahrubo nastrouhanou cuketu a oloupanou a posekanou cibuli. Krok 2: Směs pořádně promícháme, aby se suroviny prolnuly, ještě přidáme prolisovaný česnek, majoránku a zahustíme strouhankou. Krok 3: Z těsta děláme menší karbanátky, které smažíme pozvolna v oleji z obou stran. Po usmažení je přendáme na ubrousky, aby nasály přebytečný tuk. Krok 4: Karbanátky podáváme s čerstvou zeleninou, pečivem a hořčicí nebo i dresinkem či grilovací omáčkou. Pokud chceme sytější přílohu, nejlepší jsou s bramborovou kaší.

Mleté maso lehce osolíme, opepříme a okořeníme, přidáme sójovou omáčku, vejce, očištěnou a nahrubo nastrouhanou cuketu a oloupanou a posekanou cibuli.
Směs pořádně promícháme, aby se suroviny prolnuly, ještě přidáme prolisovaný česnek, majoránku a zahustíme strouhankou.
Z těsta děláme menší karbanátky, které smažíme pozvolna v oleji z obou stran. Po usmažení je přendáme na ubrousky, aby nasály přebytečný tuk.
Jak smažit karbanátky
Karbanátky podáváme s čerstvou zeleninou, pečivem a hořčicí nebo i dresinkem či grilovací omáčkou. Pokud chceme sytější přílohu, nejlepší jsou s bramborovou kaší.

TIP: Další recepty na karbanátky

Zveřejněno 11. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Karbanátky z mletého masa a cukety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY2rm

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Karbanátky z mletého masa a květáku

Karbanátky z mletého masa a květáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Karbanátky z mletého masa, kapusty a sýra

Karbanátky z mletého masa, kapusty a sýra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 60 min

Mleté maso s cuketou

Mleté maso s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janek53 60 min

Zapečené mleté kuřecí maso s cuketou

Zapečené mleté kuřecí maso s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

k.radulka 60 min

Karbanátky z drůbežího masa

Karbanátky z drůbežího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hermelínové karbanátky s mletým masem

Hermelínové karbanátky s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 30 min

Domácí paštika z kuřecích jater

Domácí paštika z kuřecích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

davidstaufcik 35 min

Plněné kynuté rohlíčky

Plněné kynuté rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

davidstaufcik 85 min

Lahodná pomazánka z makrely

Lahodná pomazánka z makrely

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

davidstaufcik 20 min

Hrachová polévka se zeleninou

Hrachová polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

davidstaufcik 95 min

Kynutý koláč s tvarohem a marmeládou

Kynutý koláč s tvarohem a marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

davidstaufcik 50 min

Celerová polévka

Celerová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

davidstaufcik 40 min

Mleté maso
Karbanátky

Cuketa
Smažení
Česká kuchyně
Běžný den
Letní recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Oběd

Moje poznámka

Karbanátky z mletého masa a cukety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY2rm

Náhodný recept

Tmavé sádlové paličky

Tmavé sádlové paličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pastináková polévka s kari

Pastináková polévka s kari

Přidáno před 18 minutami

Podzimní koláč s hruškami a mákem

Podzimní koláč s hruškami a mákem

Přidáno před 1 hodinou

Remoskový linecký koláč s jablky

Remoskový linecký koláč s jablky

Přidáno před 2 hodinami

Jablečná omeletka

Jablečná omeletka

Přidáno před 3 hodinami

Ořechové rohlíčky bez mouky

Ořechové rohlíčky bez mouky

Přidáno před 17 hodinami

Odlévané čokoládky s ořechy a ovocem

Odlévané čokoládky s ořechy a ovocem

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 12. 7. 2024 04:03

davidstaufcik přidal nové fotografie! 11. 7. 2024 18:28

Přečtěte si

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 41×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Berlínské bulety se podobají našemu karbanátku. Česnek a majoránku v nich ale většinou nenajdete

Berlínské bulety se podobají našemu karbanátku. Česnek a majoránku v nich ale většinou nenajdete

Kardamom: Koření, bez kterého si neumíme představit žádný indický a arabský pokrm Hodnocení 22×

Kardamom: Koření, bez kterého si neumíme představit žádný indický a arabský pokrm

Bramborové placky ze zbylých brambor jsou levné a jednoduché. Poradíme, jak připravit těsto, aby se nelepilo

Bramborové placky ze zbylých brambor jsou levné a jednoduché. Poradíme, jak připravit těsto, aby se nelepilo

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 5×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Jak smažit karbanátky. Máme 3 možnosti. Které dáte přednost? Hodnocení 61×

Jak smažit karbanátky. Máme 3 možnosti. Které dáte přednost?

KVÍZ: Jak dobře znáte pokrmy ze zelí. Některé otázky o českých klasikách potrápí i zkušené kuchaře

KVÍZ: Jak dobře znáte pokrmy ze zelí. Některé otázky o českých klasikách potrápí i zkušené kuchaře

Kardinálův řez je nadýchaný moučník. Budete se s ním vznášet jako na obláčku Hodnocení 20×

Kardinálův řez je nadýchaný moučník. Budete se s ním vznášet jako na obláčku

Nejnovější články

23 foto
Cikánské řízky podle osvědčeného receptu. Tajemství jejich chuti spočívá v marinování masa přes noc

7 foto
Bramborové placky ze zbylých brambor jsou levné a jednoduché. Poradíme, jak připravit těsto, aby se nelepilo

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře znáte pokrmy ze zelí. Některé otázky o českých klasikách potrápí i zkušené kuchaře

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Základní bešamel

Základní bešamel

b.kozusnik před 12 minutami

Blesková šlehačková bábovka Videorecept

Blesková šlehačková bábovka

lemarti před 51 minutami

Tvarohovo-jablková bábovka Videorecept

Tvarohovo-jablková bábovka

ValentineCZ před 59 minutami

Šťastný škvarkový chléb

Šťastný škvarkový chléb

zvon23 před 1 hodinou

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

ZdenkaN. před 1 hodinou

Bûche de Noël

Bûche de Noël

baletka před 2 hodinami

Pikantní zeleninová polévka s cizrnou

Pikantní zeleninová polévka s cizrnou

JanaVodk před 4 hodinami

Kachna bez práce Videorecept

Kachna bez práce

Faltak před 13 hodinami

Kefírová buchta - rychlovka Videorecept

Kefírová buchta - rychlovka

veverkag před 16 hodinami

Segedínsky guláš II

Segedínsky guláš II

Brandenburg před 17 hodinami

Suroviny:
maso mleté, cuketa, cibule, česnek, vejce, omáčka sojová, koření na grilovanou zeleninu, majoránka, sůl, pepř mletý, strouhanka, olej

]