Zapečené brambory s brokolicí a nivou
Kdyby se daly dohromady všechny recepty na zapečené brambory, vydalo by to na opravdu tlustou knihu. Jistě by nechyběl ani tento recept, ve kterém najdete inspiraci na zapečené brambory se směsí zeleniny a přelivem ze smetany a nivy.
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 345 kJ / 3 189 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 154,45 g |
| Tuky | 122,85 g |
| Vláknina | 60,12 g |
| Cholesterol | 1,12 g |
| Sodík | 5,86 g |
| Sůl | 14,86 g |
| Sacharidy | 337,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné brambory uvaříme ve vodě do poloměkka. Brokolici obereme na růžičky a povaříme chvíli v osolené vodě, asi 10 minut. Pak scedíme a necháme okapat. Pórek a očištěné ředkvičky nakrájíme na kolečka, cibuli nadrobno.
Krok 2: Vychlazené brambory nakrájíme na kolečka a osolíme, opepříme. Přidáme brokolici, cibuli, pórek, ředkvičky, vše okořeníme a důkladně promícháme. Vložíme do vymaštěného pekáče a dáme do trouby na 200 °C asi na 20 minut.
Krok 3: Vejce vymícháme vidličkou se smetanou, osolíme a okořeníme. Nivu nastrouháme nahrubo nebo nalámeme. Po 20 minutách brambory zalijeme vejci se smetanou a posypeme nivou. Pečeme ještě 15 minut zakryté a dalších 10 minut odkryté na 200 °C.
Zveřejněno 14. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečené brambory s brokolicí a nivou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2jyn
Moje poznámka
Zapečené brambory s brokolicí a nivou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2jyn
Nejnovější recepty
Šišky s mákem z dětské krupičky a jogurtu
Přidáno před 1 hodinou
Zapékané vepřové se zelím po bulharsku
Přidáno před 3 hodinami
Vločková polévka s droždím
Přidáno před 5 hodinami
Guláš na špeku s houbami
Přidáno před 5 hodinami
Maďarské lečo s klobásou
Přidáno před 5 hodinami
Bleskový dortík z krupicové kaše
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová pomazánka s lahůdkovým droždím
Tonja před 7 minutami
Křupavý patizon z trouby
Tonja před 9 minutami
Toskánský tuňákový salát s fazolemi
Tonja před 11 minutami
Minutkové kuřecí s letní zeleninou
justuethormy před 33 minutami
Dršťková polévka z předvařených drštěk
Jitka J. před 2 hodinami
Vepřové nudličky s cibulovo-pivní omáčkou
kavoni před 3 hodinami
Špenátová polévka (rychlovka)
22Pavla před 4 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
22Pavla před 4 hodinami
Drobenkový koláč do skleničky
22Pavla před 4 hodinami
Zeleninová směs s kuřecím masem a slaninou
JanaPav před 5 hodinami
Suroviny:
brambory rané,
brokolice,
sýr niva,
pórek,
ředkvičky,
cibule,
smetana na vaření,
vejce,
koření na grilovanou zeleninu,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (2)