Zapečené brambory s brokolicí a nivou
Kdyby se daly dohromady všechny recepty na zapečené brambory, vydalo by to na opravdu tlustou knihu. Jistě by nechyběl ani tento recept, ve kterém najdete inspiraci na zapečené brambory se směsí zeleniny a přelivem ze smetany a nivy.
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 345 kJ / 3 189 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 154,45 g |
| Tuky | 122,85 g |
| Vláknina | 60,12 g |
| Cholesterol | 1,12 g |
| Sodík | 5,86 g |
| Sůl | 14,86 g |
| Sacharidy | 337,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné brambory uvaříme ve vodě do poloměkka. Brokolici obereme na růžičky a povaříme chvíli v osolené vodě, asi 10 minut. Pak scedíme a necháme okapat. Pórek a očištěné ředkvičky nakrájíme na kolečka, cibuli nadrobno.
Krok 2: Vychlazené brambory nakrájíme na kolečka a osolíme, opepříme. Přidáme brokolici, cibuli, pórek, ředkvičky, vše okořeníme a důkladně promícháme. Vložíme do vymaštěného pekáče a dáme do trouby na 200 °C asi na 20 minut.
Krok 3: Vejce vymícháme vidličkou se smetanou, osolíme a okořeníme. Nivu nastrouháme nahrubo nebo nalámeme. Po 20 minutách brambory zalijeme vejci se smetanou a posypeme nivou. Pečeme ještě 15 minut zakryté a dalších 10 minut odkryté na 200 °C.
Zveřejněno 14. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečené brambory s brokolicí a nivou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2jyn
Moje poznámka
Zapečené brambory s brokolicí a nivou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2jyn
Nejnovější recepty
Burizonové kuličky
Přidáno před 47 minutami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Přidáno před 1 hodinou
Cuketa na kari a česneku s nakládanou červenou paprikou
Přidáno před 18 hodinami
Belgické lanýže
Přidáno před 18 hodinami
Nejlepší plněné perníčky
Přidáno před 19 hodinami
Ořechové šuhajdy
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci
Pavlina06 před 9 minutami
Kokosky - sněhové s kokosem
Teryshek před 22 minutami
Pečený rolovaný bůček s dušenou kapustou
mustafka před 43 minutami
Rychlé ořechové řezy s kávovou šlehačkou
Andruse před 5 hodinami
Vepřová krkovice s bramborem v PH
Pavlina06 před 6 hodinami
Zdravý makový koláč
Janicee před 14 hodinami
Tradiční linecké cukroví
kamila.k před 15 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
vladhn před 15 hodinami
Čokoládové crinkles s bílým kabátkem
Pajafaja před 16 hodinami
Košíčky plněné ořechovou náplní
marhau před 17 hodinami
Suroviny:
brambory rané,
brokolice,
sýr niva,
pórek,
ředkvičky,
cibule,
smetana na vaření,
vejce,
koření na grilovanou zeleninu,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (2)