Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Domácí paštika z kuřecích jater
Chutná domácí paštika, kterou zvládne určitě každý. Z kuřecích jater, s máslem a bylinkami. Ty dáme dle vlastní libosti, můžeme použít čerstvé, i sušené. Paštiku ve skleničce můžeme také darovat jako jedlý dárek.
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 804 kJ / 2 104 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,67 g |
| Tuky | 181,22 g |
| Vláknina | 6,16 g |
| Cholesterol | 2,90 g |
| Sodík | 406 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 27,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Játra očistíme a odblaníme, nakrájíme na kousky. Nakrájenou cibulku zpěníme na 50 g másla a oleji. Necháme zesklovatět, přidáme nakrájený česnek a pak játra.
Krok 2: Vše opepříme, posypeme kořením a sušenými bylinkami. Restujeme asi 10 minut, aby se játra pěkně zatáhla a opekla ze všech stran. Přendáme do misky, přidáme 50 g másla, smetanu, sůl a vše rozmixujeme ponorným mixérem. Můžeme jen nahrubo nebo do hladka, podle toho jak máme paštiku rádi. Dochutíme solí a kořením, může být i provensálské.
Krok 3: Paštikou naplníme čisté skleničky, zalijeme 50 g rozpuštěného másla a dozdobíme čerstvou petrželkou (tymiánem, rozmarýnem, pažitkou, plátky mandlí). Sklenice očistíme, uzavřeme a skladujeme v lednici.
Zveřejněno 4. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí paštika z kuřecích jater
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYpgV
Moje poznámka
Domácí paštika z kuřecích jater
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYpgV
Nejnovější recepty
Vrabec moravskočeský
Přidáno před 4 hodinami
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno před 13 hodinami
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi
Přidáno 13. 7. 2025 14:23:11
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50
Makový dortík
Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Meruňkový koláč výborný
Ennia před 2 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
wolfboss před 4 hodinami
Rajčatovo-okurkový salát s mátou
Dasaja před 6 hodinami
Květák pečený v sýrové strouhance
ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 6 hodinami
Brokolicový nákyp
Helen.salemiynah před 7 hodinami
Jablíčková rychlovka
Fitulka před 7 hodinami
Fazolová polévka s uzeným masem
Kajkajak před 7 hodinami
Perník z cukety
Pechova.veronika84 před 9 hodinami
Linecká kolečka III.
Panova před 9 hodinami
Plněné papričky podle mé babičky
Lennulinka před 9 hodinami
Suroviny:
játra kuřecí,
máslo,
olej,
cibule,
česnek,
koření na bylinkové máslo,
bylinky sušené,
sůl,
pepř mletý,
smetana,
petrželka,
tymián,
rozmarýn,
mandle plátkové
Komentáře (1)