Růžičky s tvarohovou náplní
cathleen
Suroviny
- 250 ml vody
- 70 g cukru
- 20-25 g droždí
- špetka soli
- Voňavé pečení s vanilkou (od Antonína, nemusí být)
- 1 žloutek
- 4 lžíce olivového oleje
- 530 g hladké mouky
- Náplň
- sušší tvaroh
- 1 bílek
- vanilkový cukr
- 1-2 lžíce cukru
- vanilkový pudinkový prášek
- piškoty (mleté na zahuštění)
Postup přípravy receptu
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - tuhé a použijeme program Těsto.
Vykynuté vytáhneme, propracujeme a rozdělíme na 6 větších (asi po 150 g) nebo 8-10 menších kousků.
Z každého uděláme bulku a necháme chvíli odpočinout.
Každou bulku vyválíme na kruh (u těch největších je to téměř 20cm) a každý kruh pak na čtyřech protilehlých místech trochu nařízneme (u největších asi 3-4 cm).
Do středu kruhu dáme tuhou náplň a kolem ní zavineme první lístek. Jeho okraje můžeme za náplní spojit k sobě. Vezmeme protilehlou výseč a zavineme kolem náplně jako druhý lístek. Zrovna tak pokračujeme se zbývajícími lístky, konce posledního zastrčíme pod růžičku. Pokud chceme, aby byl vnitřek květu výraznější, vtlačíme do tvarohu rozinku nebo kousek sušené meruňky.
Všechny růžičky necháme nakynout na plechu s pečícím papírem nebo fólií, potřeme vejcem a dáme upéct do trouby vyhřáté na 200°C.
Upečené, ještě horké, je potřeme rozpuštěným máslem.
Poznámka
Jsou výborné a měkké i na druhý den.
Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 93 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Růžičky s tvarohovou náplní
-
Koľko toho tvarohu ide do náplne? Stačí 250g, alebo viac?
-
Tak to je paráda, moc se mi to líbí
-
hosta: děkuju
za zprávu i fotku
-
Ani makové nejsou špatné - přidávám fotku
. Těsto moje - jako vždy "odhadem" -
moc výborný :) jen se po nich zaprášilo :) a s těstem se suprově pracuje! :)
-
Velmi, velmi, velmi dobré.
Přidala jsem navíc trochu rybízové marmelády na ozdobení, viz. fotky. -
Téééda,cathleen,já se asi vybulím.Zase něco,co musím udělat.Vypadají supér.S vodou jsem ještě těsto nezadělávala,ale zkusím.Vy mně normálně vytáčíte s těma luxus receptama.Takže večer na to naběhnu.Mladý se vrací z Holandska,tak už vidím,jak se na to vrhne,to on může.Prostě DÍKY!!!
-
Krásné a moc dobré a přitom snadné,díky za nápad
Bod i foto letí -
holka ze severu:
doufám, že chutnaly.... -
Takže je dopékám a vypadají hodně dobře. Mám jich z této dávky 16. Díky a máte bod.
-
Takže z této dávky je jich tak těch 10 větších? Brzy vyzkouším
-
Katka758: kedysi, ako zizala, som tiez robila len s mliekom. A prave cathleen mi tiez poradila, aby som robila s vodou, ze mlieko, ako keby to cesto upchalo, takze ja uz len s vodou....
-
Katka758: Pokud jsem si všimla, Iva na zadělání těsta používá téměř vždy vodu. Na chuti to poznat není a těsto je lehčí. Někde to už vysvětlovala. Taky jsem si dřív neuměla představit kynuté sladké těsto s vodou místo mléka. Člověk se pořád učí
-
Chtěla jsem se zeptat proč je v receptu voda? Jsem zvyklá dělat sladké pečivo s mlékem a přijde mi lepší... Ale každopádně je to výborné jak pro oko, tak pro chuťové pohárky
-
Dnes jsem vyzkoušela a opravdu je to výborný
.Díky za recept.
Přidat komentář
