Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Vánočka s brusinkami
Vánočka je tradiční moučníkem, který pečeme zejména na Vánoce. Kynuté těsto provoněné čerstvou i kandovanou citrusovou kůrou doplní sladkokyselé brusinky a křupavé ořechy. Z této dávky uplete dvě menší nebo jednu velkou vánočku.
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy prosejeme mouku a utvoříme důlek. Do důlku nalijeme mléko, rozdrobíme droždí, zasypeme cukrem a špetkou soli a necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Poté přilijeme rozpuštěné máslo, přidáme vejce, vanilkový cukr, citronovou kůru, kandované citrusy, brusinky a trochu nasekaných oříšků.
Krok 3: Zpracujeme těsto, nejdříve vařečkou a když se přestane lepit, tak v ruce. Utvoříme bochánek a necháme ho kynout asi 1 hodinu.
Krok 4: Vykynuté těsto rozdělíme na 12 dílů a upleteme z nich dvě vánočky (každou z šesti). Pokud pleteme z 9 dílů, tak by měla vzniknout pouze jedna větší.
Krok 5: Přeneseme na plech s pečicím papírem, potřeme žloutkem, posypeme zbytkem ořechů a dáme péci při 160-170 °C přibližně na 50-60 minut.
Zveřejněno 17. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vánočka s brusinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rplB
Moje poznámka
Vánočka s brusinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rplB
Nejnovější recepty
Bylinkové pesto
Přidáno před 6 hodinami
Grilovaný chřest s pikantním přelivem a sezamem
Přidáno před 11 hodinami
Vepřová směs se zeleninou a hranolkami
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí prsa se zeleninou z jednoho pekáče
Přidáno před 13 hodinami
Bulgur s restovanou zeleninou, sýrem a klíčky
Přidáno před 15 hodinami
Rychlé kynuté knedlíky s rebarborou
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
Sahula před 6 hodinami
Kuřecí stehna na hlávkovém zelí
Sahula před 6 hodinami
Vepřový plátek v rozlítané omáčce v pomalém hrnci
radekfiala před 8 hodinami
Halušky s brynzou pro Dášenku
Alamatej před 8 hodinami
Vepřová játra koloniála Jíry
Sahula před 8 hodinami
Vepřová játra na slanině
Sahula před 8 hodinami
Sekaná
evik_svistik před 9 hodinami
Kopřivový špenát
Jan_Nepomuk před 10 hodinami
Zapečený chřest s kuřecím masem
danamamina před 12 hodinami
Tvarohové řezy
Saratice před 14 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí,
máslo,
cukr krupice,
mléko,
sůl,
vejce,
cukr vanilkový,
kůra citronová,
kůra kandovaná,
brusinky sušené,
ořechy vlašské
Komentáře (1)