Poctivá vánočka
Suroviny
- 50 dkg hladké mouky
- 12 dkg cukru
- 1/2 Hery rozpuštěné
- 3 dkg droždí
- 1/2 dkg soli
- 3-4 žloutky
- necelého 1/4 l mléka
- 4 dkg rozinek
- 5 dkg hrubě mletých mandlí
- 1 vanilkový cukr
- citronová kůra
Postup přípravy receptu
Z doždí uděláme kvásek.
Ze všech přísad vypracujeme tuhé těsto, které necháme vykynout.
Na plech dáme papír na pečení a dáme na něj vánočku, kterou jsme upletli z 8 pramenů nebo jak jsme zvyklí.
Necháme ještě kynout na plechu.
Potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mandlemi.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 150 °C.
Po 1/4 hodině vánočku zakryjeme a pozvolna dopečeme. Celkem asi 1 hodinu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Poctivá vánočka
-
Vánočku jsem zkusila na vánoce a chutnala všem moc moc což znamená, že jsem nucená ji teď dělat dost často, s pletením si moc hlavu nedělám jednoduše spletu 4 prameny pak 3 prameny a naposledy stočím 2 prameny následně položím vrstvy na sebe 4,3 a 2 vánočku po upečení nelze poznat od klasicky pletené.Mohu jen doporučit je jednoduchá,konzistenčně jako peříčko a chuťově jako od babičky
-
Dnes jsem ji pekla...
Moc dobrá a jednoduchá:) -
Jana Remkova: pokud se budeš učit pléct Vánočku, tak začni ze třech jako cop, uděláš jamku, potom ze dvou pramenů, to dáš do jamky a nakonec smotej jen jeden a dej nahoru. Před pečením dej do Vánočky špejle a zůstane tvar Vánočky.
-
Hanka: dost dobré přirovnání
. Já si neumím představit podle receptu, kde jsi mohla udělat chybu. Myslíš v pletení? Já to vůbec neumím..
,musela bych mít noťas přilepený na lince a sledovat každý jeden obrázek, kde je popsáno pletení. Takže dělám ve formě a je taky dobrá
-
Já z ní mám "roztlemenku"
