Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jak uplést vánočku ze šesti pramenů. Názorné video vám ukáže, jak si s pletením poradit

388×

Jaroslava Oumarová Jaroslava Oumarová

Vánočka je oblíbený obřadní moučník s dlouhou tradicí. Původní je zřejmě ze tří pramenů. Klasická vánočka se plete z devíti pramenů, ale časem se vyvinuly i jiné oblíbené způsoby pletení.

Jednou z možností je tzv. cukrářská vánočka ze šesti pramenů. Má tu výhodu, že je pletená celá najednou a vrstvy jsou vzájemně propletené. Díky tomu je rychle hotová a v troubě se nerozjede. Na první pohled je pletení složité, ale naše návodné video vám pomůže tuto šikovnou techniku zvládnout.

Jak upéct vánočku ze šesti pramenů

Podle videa si s pletením určitě poradíte:

  1. Vykynuté těsto propracujeme a rozdělíme na šest stejných dílů, z každého utvoříme bochánek.
  2. Z bochánků ručně vyválíme šest stejně silných a dlouhých pramenů.
  3. Na jednom konci je spojíme, spoj můžeme zatížit třeba sklenicí. Prameny rozdělíme po třech na dvě skupiny. Pořadí pramenů počítáme zleva. Video je vhodné pouštět po jednotlivých krocích, je to názornější.
  4. Oba krajní prameny (první a šestý) ohneme vzhůru.
  5. Pátý pramen přeložíme vzhůru vlevo a zároveň levý horní položíme vrchem vpravo od středu (bude nyní v pořadí čtvrtý). Dále pokračujeme zrcadlově.
  6. Druhý pramen přeložíme vzhůru vpravo a původní pravý (šestý) položíme vrchem vlevo od středu.
  7. Snažíme se udržovat mezeru mezi levými a pravými prameny.
  8. Vždy pátý pramen vzhůru vlevo a levý horní dolů vpravo od středu.
  9. Druhý pramen jde vzhůru vpravo a horní pravý dolů vlevo od středu.
  10. Tak pleteme až do konce pramenů.
  11. Konce opět spojíme, vánočku srovnáme, přeložíme na plech vyložený papírem na pečení a necháme dokynout.
  12. Nakonec celou vánočku potřeme rozkvedlaným vejcem, posypeme mandlemi a upečeme. Jak upéct vánočku jsme popsali v minulém článku.

Vánočku můžeme uplést i klasicky z devíti dílů.

Tento tip je užitečný  (388×)

Vánoce a vánoční cukroví

Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví. 

Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví,  jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.

Mohlo by vás zajímat:

Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda

 

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

Přidat komentář

Přidat komentář

Další tipy a triky

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Přečtěte si Zobrazit více