Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažená játra se sýrem

Name: Smažená játra se sýrem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřových jater; 150 g sýr ementálského typu (nebo jiný výrazný sýr); Obalení:; mouka; 2 vejce; strouhanka; olej na smažení

Klasická smažená játra jsou výtečnou pochoutkou. I takový pokrm však můžeme ještě o kousek chuťově povznést. Játra naplníme kouskem sýra a poté obalíme v trojobalu. Játra budou lahodná a sýr jim dodá skvělou chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zdenkapolanska

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g vepřových jater

150 g 150 g sýr ementálského typu (nebo jiný výrazný sýr)

Obalení:

mouka

2 2 vejce

strouhanka

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Vepřová játra nařežeme na silnější plátky. Do každého plátku vyřízneme kapsu a do ní vložíme kousek sýra. Aby sýr nevytékal, sepneme játra ještě párátkem. Krok 2: Takto připravené kapsy obalíme v klasickém trojobalu, nejprve v mouce, poté ve vajíčku a nakonec ve strouhance. Krok 3: Játra smažíme v dostatečné vrstvě rozpáleného oleje. Po usmažení je pak osolíme.

Vepřová játra nařežeme na silnější plátky. Do každého plátku vyřízneme kapsu a do ní vložíme kousek sýra. Aby sýr nevytékal, sepneme játra ještě párátkem.
Takto připravené kapsy obalíme v klasickém trojobalu, nejprve v mouce, poté ve vajíčku a nakonec ve strouhance.
Játra smažíme v dostatečné vrstvě rozpáleného oleje. Po usmažení je pak osolíme.

TIP: Játra v kuchyni - oblíbení recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 1. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažená játra se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yARZ

Smažená krůtí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Smažená játra s hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

pelda 30 min

Smažená vepřová játra

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 40 min

Smažená obalovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Pečená drůbeží játra jako smažená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 30 min

Překvapivá, smažená drůbeží játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 35 min

Zobrazit více

Květák zapečený v mletém mase na bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zdenkapolanska 90 min

Vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

zdenkapolanska 30 min

Jablečný koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zdenkapolanska 70 min

Bábovka s termixem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

zdenkapolanska

Jogurtová bábovka s čokoládovými rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenkapolanska 60 min

Hrášková polévka s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenkapolanska 30 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Smažená játra se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yARZ

Náhodný recept

Jahodová buchta hrnková rychlá Videorecept

Jahodová buchta hrnková rychlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

finneta 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tilápie s vaječnou omeletou a čínským zelím (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 10 hodinami

Jogurtová stracciatellová bábovka s banány

Přidáno před 14 hodinami

Rajčatový salát s perlovou mozzarellou, balzamikem a bazalkou

Přidáno před 14 hodinami

Grilovaná prsíčka s pikantní omáčkou

Přidáno před 14 hodinami

Opečený proteinový chlebík s tuňákem

Přidáno před 15 hodinami

Letní nudlový salát s arašídovou omáčkou

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

RubyRom 7. 1. 2025 12:10

To by mi chutnalo

zdenkapolanska přidal novou fotografii! 6. 1. 2025 10:36

Přečtěte si

Vepřová krkovice s gulášovou šťávou je měkká a šťavnatá, provoněná česnekem a majoránkou a hustá díky chlebové střídce

Tradiční brynzové halušky podle Pavla Berkyho: Díky jednomu triku budou krásně krémové, s křupavými škvarky na povrchu

Studený polský chlodnik je něco mezi salátem a polévkou. Kombinace okurek, ředkviček a česneku chutná božsky

Jak využít játra v kuchyni? Inspirujte se výběrem pochoutek připravených z jater Hodnocení 11×

Nejnovější články

Angrešt je nejlepší sklízet nadvakrát: Získáte tak ovoce na marmelády i přímou konzumaci. Jde jen o to, trefit správný čas

Co jedli čeští měšťané v 19. století? Hovězí s křenovou omáčkou či zadělávané dršťky byly běžné, symbolem luxusu byl cukr

Studený polský chlodnik je něco mezi salátem a polévkou. Kombinace okurek, ředkviček a česneku chutná božsky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové výpečky na černém pivu

tonda.xp před 1 hodinou

Koláč s jahodami a pudinkem

Terina309 před 8 hodinami

Šlehačkové cukroví Videorecept

evoule před 11 hodinami

Hermelín v pyžamu

Sahula před 11 hodinami

Smažené pirohy s kuřecím masem

Sahula před 12 hodinami

Jahodové knedlíky z bramborovo-tvarohového těsta

Sahula před 12 hodinami

Suroviny:
játra vepřová, sýr, mouka, vejce, strouhanka, olej

Smažená játra se sýrem

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji