Topinka "SPECIÁL"
Jenda1
Suroviny
- 15 dkg měkkého salámu
- 5 dkg sýru cihly
- 1 vejce
- 2 lžičky škrobové moučky
- tuk na smažení
- chléb
- (To jsou základní ingredience a váhy jsou pouze orientační. Tentokrát jsem ještě přidal rozetřený česnek, jemně nakrájenou menší cibulku, zelenou petrželku a směs koření na čínu)
Postup přípravy receptu
Salám i sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme další ingredience a řádně promícháme.
Touto směsí potřeme chléb (vstva cca 5-8 mm) a vložíme natřenou stranou do rozpáleného tuku (buďte bez obav, směs se od chleba neoddělí), pak osmažíme druhou stranu.
Po vyjmutí z pánve, "suchou" stranu potřeme česnekem jako klasickou topinku a zkuste ji ještě pokapat Maggi. Budete překvapeni zajímavou chutí.
Hotovou topinku ještě přizdobíme. Můžete popustit uzdu své fantazii, to přece k vaření patří (a nejen k vaření).
Poznámka
Recept není náročný přípravou, výsledný produkt je skvělý a taky finančně přijatelný.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 3 642 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Topinka "SPECIÁL"
-
Teď jsem to dělal,výborné,příště přidám do směsi ještě pažitku nebo petrželku.
-
toto je výborná záležitost, dělám je dost často a už hafo let .... a vynikající i s rohlíky (rozkrojenými na půlky)
-
Já dělám tyhle: veka, měkký salám nakrájený na kolečka, vejce, tvrdý sýr, kečup, strouhanka. Postup: nakrájenou veku potřít kečupem, poklademe salámem, na to navrstvíme nastrouhaný sýr smíchaný s rozšlehaným vejcem (musí to být hodně husté) a nakonec tuto stranu obalíme ve strouhance. Smažíme z obou stran.
-
Výborná večeře
-
Dělám bez škrobové moučky a ne na chleba, ale na veku. Základní hmotu dochucuji podle momentální nálady. Někdy česnek, někdy trošku chilli nebo pálivé papriky apod. Dozdobím zeleninkou, muž si to natírá hořčicí. Je to skvělá véča. Na té vece je to opravdu luxus.
-
Dneska bude k večeři.
-
Dělám sýr a vajíčko,jednu stranu potřu směsí,upeču,otočím.pomažu tatarkou a dám papriku nebo rajče.
-
Zítra vyzkouším k večeři a dám vědět
-
Tak jsem před chviličkou dotvořila, výsledek nijak nenatchl, asi zůstanu u klasických topinek...
Přikládám foto v odkazu
https://scontent-vie.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t... -
Erika: Tak to bohužel nemohu sloužit, s grilováním na tom jsem bledě
-
To nedokážu posoudit, i když napadlo mě, že bych asi měla dát více oleje. Ale kolik? Všeobecně nemám ráda, když něco plave v oleji, ale tady bych to asi zkousla. Málo rozpálený? Taky možnost. Dobrá tedy, příště zkusím na to dát bacha. Protože mě fakt mrzelo, že z toho nakonec byl takový polotovar. A co ten gril? Nemáš nějakou dobrou radu taky na to?
-
Erika: Eriko, jestli jsi neměla málo rozpálený olej, případně malé množství
-
Recept je opravdu skvělý, akorát se mi to lepilo na pánev, a to už tak skvělé není
nevím teda, jak to dělají ostatní, ale mně se to bohužel lepilo. Zkoušela jsem to i grilovat, na grilu je to mnohem chutnější, ale zase mi kusy pomazánky odpadávaly do uhlí, takže zase nic moc. Má někdo nějaký grif? -
Jednoduché, rychlé a výsledek velmi chutný
... -
Božské ))
