Suroviny

15 dkg měkkého salámu
5 dkg sýru cihly
1 vejce
2 lžičky škrobové moučky
tuk na smažení
chléb

(To jsou základní ingredience a váhy jsou pouze orientační. Tentokrát jsem ještě přidal rozetřený česnek, jemně nakrájenou menší cibulku, zelenou petrželku a směs koření na čínu)

Postup přípravy receptu

Salám i sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme další ingredience a řádně promícháme.
Touto směsí potřeme chléb (vrstva cca 5-8 mm) a vložíme natřenou stranou do rozpáleného tuku (buďte bez obav, směs se od chleba neoddělí), pak osmažíme druhou stranu.
Po vyjmutí z pánve, "suchou" stranu potřeme česnekem jako klasickou topinku a zkuste ji ještě pokapat Maggi. Budete překvapeni zajímavou chutí.
Hotovou topinku ještě přizdobíme. Můžete popustit uzdu své fantazii, to přece k vaření patří (a nejen k vaření).

Poznámka od kuchařky

Recept není náročný přípravou, výsledný produkt je skvělý a taky finančně přijatelný.

Jenda1

Kuchař: Jenda1

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Topinka "SPECIÁL"

Domidany
13. 12. 2019 20:56:37

Moc dobrá a rychlá večeře Děkuji za recept

Odpovědět
Zdenek(neregistrovaný)
21. 8. 2016 18:39:14

Teď jsem to dělal,výborné,příště přidám do směsi ještě pažitku nebo petrželku.

Odpovědět
densia(neregistrovaná)
21. 8. 2016 16:55:15

toto je výborná záležitost, dělám je dost často a už hafo let .... a vynikající i s rohlíky (rozkrojenými na půlky)

Odpovědět
Zdeňka Růžičková(neregistrovaný)
1. 8. 2016 07:44:40

Já dělám tyhle: veka, měkký salám nakrájený na kolečka, vejce, tvrdý sýr, kečup, strouhanka. Postup: nakrájenou veku potřít kečupem, poklademe salámem, na to navrstvíme nastrouhaný sýr smíchaný s rozšlehaným vejcem (musí to být hodně husté) a nakonec tuto stranu obalíme ve strouhance. Smažíme z obou stran.

Odpovědět
MarcelaPa
5. 5. 2016 19:54:40

Výborná večeře

Odpovědět
Ilča(neregistrovaná)
28. 3. 2016 17:12:45

Dělám bez škrobové moučky a ne na chleba, ale na veku. Základní hmotu dochucuji podle momentální nálady. Někdy česnek, někdy trošku chilli nebo pálivé papriky apod. Dozdobím zeleninkou, muž si to natírá hořčicí. Je to skvělá véča. Na té vece je to opravdu luxus.

Odpovědět
cukrarna(neregistrovaná)
28. 3. 2016 17:12:05

Dneska bude k večeři.

Odpovědět
Jana(neregistrovaná)
30. 1. 2016 16:18:49

Dělám sýr a vajíčko,jednu stranu potřu směsí,upeču,otočím.pomažu tatarkou a dám papriku nebo rajče.

Odpovědět
Marta(neregistrovaná)
19. 10. 2015 19:47:55

Zítra vyzkouším k večeři a dám vědět

Odpovědět
Lenka(neregistrovaná)
20. 4. 2015 19:12:31

Tak jsem před chviličkou dotvořila, výsledek nijak nenatchl, asi zůstanu u klasických topinek... Přikládám foto v odkazu
https://scontent-vie.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t...

Odpovědět
Navir
29. 7. 2014 18:07:08

Erika: Tak to bohužel nemohu sloužit, s grilováním na tom jsem bledě

Odpovědět
Erika(neregistrovaná)
29. 7. 2014 17:42:43

To nedokážu posoudit, i když napadlo mě, že bych asi měla dát více oleje. Ale kolik? Všeobecně nemám ráda, když něco plave v oleji, ale tady bych to asi zkousla. Málo rozpálený? Taky možnost. Dobrá tedy, příště zkusím na to dát bacha. Protože mě fakt mrzelo, že z toho nakonec byl takový polotovar. A co ten gril? Nemáš nějakou dobrou radu taky na to?

Odpovědět
Navir
29. 7. 2014 16:50:20

Erika: Eriko, jestli jsi neměla málo rozpálený olej, případně malé množství

Odpovědět
Erika(neregistrovaná)
29. 7. 2014 16:13:27

Recept je opravdu skvělý, akorát se mi to lepilo na pánev, a to už tak skvělé není nevím teda, jak to dělají ostatní, ale mně se to bohužel lepilo. Zkoušela jsem to i grilovat, na grilu je to mnohem chutnější, ale zase mi kusy pomazánky odpadávaly do uhlí, takže zase nic moc. Má někdo nějaký grif?

Odpovědět
martiline
26. 3. 2014 08:14:25

Jednoduché, rychlé a výsledek velmi chutný ...

Odpovědět