Topinka "SPECIÁL"

Name: Topinka SPECIÁL
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 15 dkg měkkého salámu; 5 dkg sýru cihly; 1 vejce; 2 lžičky škrobové moučky; tuk na smažení; chléb; (To jsou základní ingredience a váhy jsou pouze orientační. Tentokrát jsem ještě přidal rozetřený česnek, jemně nakrájenou menší cibulku, zelenou petrželku a směs koření na čínu)

Topinka nemusí být jen klasický suchý krajíc chleba. Zkuste si připravit speciální topinku, která je se salámem a sýrem. Recept není náročný na přípravu, výsledek je skvělý a taky finančně přijatelný. Výborné třeba jako rychlá večeře.

Jenda1

79 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

23. 3. 2009 17:58

15 dkg 15 dkg měkkého salámu

5 dkg 5 dkg sýru cihly

1 1 vejce

2 lžičky 2 lžičky škrobové moučky

tuk na smažení

chléb

(To jsou základní ingredience a váhy jsou pouze orientační. Tentokrát jsem ještě přidal rozetřený česnek, jemně nakrájenou menší cibulku, zelenou petrželku a směs koření na čínu)

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 206 kJ / 527 kcal
Bílkoviny	33,43 g
Tuky	37,56 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	394 mg
Sodík	1,88 g
Sůl	4,46 g
Sacharidy	13,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Salám i sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme další ingredience a řádně promícháme.
Touto směsí potřeme chléb (vrstva cca 5-8 mm) a vložíme natřenou stranou do rozpáleného tuku (buďte bez obav, směs se od chleba neoddělí), pak osmažíme druhou stranu.
Po vyjmutí z pánve, "suchou" stranu potřeme česnekem jako klasickou topinku a zkuste ji ještě pokapat Maggi. Budete překvapeni zajímavou chutí.
Hotovou topinku ještě přizdobíme. Můžete popustit uzdu své fantazii, to přece k vaření patří (a nejen k vaření).
Když je opečený chleba národním pokladem: Bruschetta je nejoblíbenější topinka v Itálii

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (1122x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

"Smažená" pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sofie1973 20 min

Grilované topinky s masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 30 min

Chléb s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JIRICKA

Načíst další

Přečtěte si

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 57x

Jak na masopustní vrkoče: Nadýchané sváteční koláče voní tvarohem a vanilkou a tradičně se pekly k muzice

Mnichovská bílá klobása voní po bylinkách a je šťavnatá. Správně byste ji měli podávat s preclíkem a místo loupání "vycucnout"

Komentáře

Domidany

13. 12. 2019 19:56

Moc dobrá a rychlá večeře

Děkuji za recept

Zdenek

21. 8. 2016 17:39

Teď jsem to dělal,výborné,příště přidám do směsi ještě pažitku nebo petrželku.

densia

21. 8. 2016 15:55

toto je výborná záležitost, dělám je dost často a už hafo let .... a vynikající i s rohlíky (rozkrojenými na půlky)

Zdeňka Růžičková

1. 8. 2016 06:44

Já dělám tyhle: veka, měkký salám nakrájený na kolečka, vejce, tvrdý sýr, kečup, strouhanka. Postup: nakrájenou veku potřít kečupem, poklademe salámem, na to navrstvíme nastrouhaný sýr smíchaný s rozšlehaným vejcem (musí to být hodně husté) a nakonec tuto stranu obalíme ve strouhance. Smažíme z obou stran.

MarcelaPa

5. 5. 2016 18:54

Výborná večeře

Ilča

28. 3. 2016 16:12

Dělám bez škrobové moučky a ne na chleba, ale na veku. Základní hmotu dochucuji podle momentální nálady. Někdy česnek, někdy trošku chilli nebo pálivé papriky apod. Dozdobím zeleninkou, muž si to natírá hořčicí. Je to skvělá véča. Na té vece je to opravdu luxus.

cukrarna

28. 3. 2016 16:12

Dneska bude k večeři.

Jana

30. 1. 2016 15:18

Dělám sýr a vajíčko,jednu stranu potřu směsí,upeču,otočím.pomažu tatarkou a dám papriku nebo rajče.

Marta

19. 10. 2015 18:47

Zítra vyzkouším k večeři a dám vědět

Lenka

20. 4. 2015 18:12

Tak jsem před chviličkou dotvořila, výsledek nijak nenatchl, asi zůstanu u klasických topinek...

Přikládám foto v odkazu
https://scontent-vie.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t...

Navir

29. 7. 2014 17:07

Erika: Tak to bohužel nemohu sloužit, s grilováním na tom jsem bledě

Erika

29. 7. 2014 16:42

To nedokážu posoudit, i když napadlo mě, že bych asi měla dát více oleje. Ale kolik? Všeobecně nemám ráda, když něco plave v oleji, ale tady bych to asi zkousla. Málo rozpálený? Taky možnost. Dobrá tedy, příště zkusím na to dát bacha. Protože mě fakt mrzelo, že z toho nakonec byl takový polotovar. A co ten gril? Nemáš nějakou dobrou radu taky na to?

Navir

29. 7. 2014 15:50

Erika: Eriko, jestli jsi neměla málo rozpálený olej, případně malé množství

Erika

29. 7. 2014 15:13

Recept je opravdu skvělý, akorát se mi to lepilo na pánev, a to už tak skvělé není

nevím teda, jak to dělají ostatní, ale mně se to bohužel lepilo. Zkoušela jsem to i grilovat, na grilu je to mnohem chutnější, ale zase mi kusy pomazánky odpadávaly do uhlí, takže zase nic moc. Má někdo nějaký grif?