Hrášková polévka s květákem

Name: Hrášková polévka s květákem
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g hrášku (čerstvého nebo mraženého); 1/2 menšího květáku; 1 cibule; 1 lžíce hladké mouky; olej; sůl; mletý pepř; 1,5 litru zeleninového vývaru; jarní cibulka

Tato jemná krémová polévka zaujme na první pohled pěknou zelenou barvou. Připravíme ji z hrášku a květáku a její příprava zabere jen chvilku. Polévku podáváme s kousky květáku a jarní cibulkou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zdenkapolanska

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

300 g 300 g hrášku (čerstvého nebo mraženého)

1/2 1/2 menšího květáku

1 1 cibule

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

olej

sůl

mletý pepř

1,5 litru 1,5 litru zeleninového vývaru

jarní cibulka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 696 kJ / 405 kcal
Bílkoviny	20,18 g
Tuky	1,57 g
Vláknina	26,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	49 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	65,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a necháme zesklovatět na oleji. Přidáme mouku, krátce osmažíme a zalijeme vývarem. Krok 2: Přidáme na malé růžičky rozebraný květák, osolíme, opepříme a vaříme asi 10 minut. Pak přidáme hrášek a vaříme ještě asi 10 minut. Několik kousků květáku vyndáme z polévky a dáme bokem. Krok 3: Polévku rozmixujeme ponorným mixérem, vložíme zpátky kousky květáku a podáváme posypanou nakrájenou jarní cibulkou.

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a necháme zesklovatět na oleji. Přidáme mouku, krátce osmažíme a zalijeme vývarem.

Jak správně smažit cibuli
Přidáme na malé růžičky rozebraný květák, osolíme, opepříme a vaříme asi 10 minut. Pak přidáme hrášek a vaříme ještě asi 10 minut. Několik kousků květáku vyndáme z polévky a dáme bokem.
Polévku rozmixujeme ponorným mixérem, vložíme zpátky kousky květáku a podáváme posypanou nakrájenou jarní cibulkou.

TIP: Další recepty s hráškem

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrášková polévka s květákem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6QL9

Hrášková polévka Videorecept

Hrášková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 35 min

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lena_G 45 min

Hrášková polévka (krém) s krutony Videorecept

Hrášková polévka (krém) s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 45 min

Hrášková polévka podle Pohlreicha Videorecept

Hrášková polévka podle Pohlreicha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

markeva 40 min

Superrychlá chutná hrášková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pavel111 5 min

Hrášková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JanaDorazinova 45 min

Zobrazit více

Rychlý koláč se švestkami a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

zdenkapolanska 60 min

Cuketové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zdenkapolanska 45 min

Koka sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenkapolanska 38 min

Ořechová hrníčková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

zdenkapolanska 60 min

Jablečný koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zdenkapolanska 70 min

Zapečené brambory s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zdenkapolanska 85 min

Zobrazit více

Polévky
Pro začátečníky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Vaření
Zelenina
Běžný den
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd

Moje poznámka

Hrášková polévka s květákem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6QL9

Náhodný recept

Bulgur zapečený cuketou a fetou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová omáčka s kapií

Přidáno před 4 hodinami

Honzovy buchty naslano Videorecept

Honzovy buchty naslano

Přidáno před 7 hodinami

Smažené věnečky z odpalovaného těsta

Přidáno před 10 hodinami

Krémová rýže s brokolicí a kuřecím z jedné pánve

Přidáno před 10 hodinami

Řecký burger

Přidáno před 11 hodinami

Lehký jogurtový chlebíček Videorecept

Lehký jogurtový chlebíček

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Monika146 moderátorka 12. 7. 2024 20:39

Hrášková krémová polévka je prostě vynikající! Ať už ji podáváme s krutony, s vyškvařenou slaninkou, s cibulkou nebo se smetanou, vždy si pochutnáme. Tentokrát zkusím podle vás, s květákem