Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažená játra s hranolky

Name: Smažená játra s hranolky
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecích jater; sůl; hladká mouka; 2 vejce; strouhanka; olej na smažení

pelda

9 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

22. 7. 2008 13:27

Přidat fotku

500 g 500 g kuřecích jater

sůl

hladká mouka

2 2 vejce

strouhanka

olej na smažení

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 431 kJ / 820 kcal
Bílkoviny	101,36 g
Tuky	40,12 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	3,00 g
Sodík	554 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	13,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Játra opláchneme vodou, necháme okapat a osušíme papírovou utěrkou.
Osolíme je, obalíme postupně v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance.
Smažíme na rozehřátém oleji z obou stran.
Podáváme s hranolky a tatarkou.
Můžeme zvolit i jinou bramborovou přílohu, hodí se i chleba.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (43x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Smažená játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terysha.mathey 30 min

Smažená jatýrka v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Misutka 45 min

Smažená krůtí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Načíst další

Přečtěte si

Letem masovým světem: Vše co potřebujete vědět o hovězím. Jak ho vybrat, jak zamrazit i na co se která část při vaření nejlépe hodí

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá

Hodnocení 244x

Vyzkoušeli jsme retro sýrovou roládu podle norem z roku 1964: S liptovskou pomazánkou, okurkami a vajíčkem chutná skvěle

Komentáře

Merylas (moderátorka)

19. 10. 2020 14:38

Občas smažená kuřecí játra dělávám, většinou s vařenými brambory nebo mačkanými, ale i s kaší. S hranolky mimořádně, dnes jsem měla hranolky z trouby. Přidala jsem foto.