Meruňky ve vlastní šťávě bez cukru

Name: Meruňky ve vlastní šťávě bez cukru
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kg hodně zralých meruněk; sůl (dle potřeby)

Sklizeň ovoce doslova neodmyslitelně patří k letním dnům. Není od věci si uchovat chuť meruněk do zimních měsíců. Zavařené meruňky ve vlastní šťávě poslouží nejen při přípravě koláčů, ale také do zmrzliny nebo různých jiných moučníků.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Handour

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

8 menších skleniček

1dávka

2 kg 2 kg hodně zralých meruněk

sůl (dle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Meruňky vypeckujeme a nakrájíme nadrobno. Do sklenice na dno dáme špetku soli. Krok 2: Meruňky dáváme do sklenice po částech, dobře stlačíme, aby ve sklenici zůstalo co nejméně vzduchu, a skončíme 2 cm od okraje sklenice (tato dávka vyjde zhruba na 8 menších skleniček). Krok 3: Zavíčkujeme a sterilujeme při teplotě 100 °C po dobu 30 minut. Krok 4: Takto připravené meruňky můžeme používat na přípravu zmrzliny, koláčů a různých moučníků.

Meruňky vypeckujeme a nakrájíme nadrobno. Do sklenice na dno dáme špetku soli.
Meruňky dáváme do sklenice po částech, dobře stlačíme, aby ve sklenici zůstalo co nejméně vzduchu, a skončíme 2 cm od okraje sklenice (tato dávka vyjde zhruba na 8 menších skleniček).
Jak sterilizovat sklenice před zavařováním?
Zavíčkujeme a sterilujeme při teplotě 100 °C po dobu 30 minut.
Takto připravené meruňky můžeme používat na přípravu zmrzliny, koláčů a různých moučníků.

TIP: Meruňkové dobroty - výběr nejlepších receptů

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 6. 2025

Poznámka autorky Handour

Čisté sklenice a víčka můžeme ještě otřít hadříkem navlhčeným lihem nebo francovkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Meruňky ve vlastní šťávě bez cukru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWvpG

Švestky ve vlastní šťávě, bez cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Ludmila B 30 min

Višně v cukru - Vareňje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Zavařená strouhaná jablka bez cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 90 min

Esíčka v cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule

Palačinky bez mouky a cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 30 min

Špaldové muffiny bez cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Chifutoki13

Zobrazit více

Koláč s tvarohem, jablky a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 65 min

Míchaný zeleninový salát s citronovou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 25 min

Zavařené vepřové maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Handour 210 min

Kuřecí prsa se zeleninou z pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Handour 45 min

Šunkové rolky s bramborovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 30 min

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Ovocné zavařeniny

Snadné recepty
Rychlé recepty
Letní recepty
Meruňky
Česká kuchyně
Zavařování

Moje poznámka

Meruňky ve vlastní šťávě bez cukru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWvpG

Náhodný recept

Nadýchané čokořezy s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí stripsy

Přidáno před 44 minutami

Šneky z listového těsta

Přidáno před 1 hodinou

Salko buchta ze 4 surovin

Přidáno před 1 hodinou

Luxusní dýňová polévka

Přidáno před 2 hodinami

Rychlé smaženky ze zeleniny a brambor

Přidáno před 4 hodinami

Karbanátky z pýchavky s vepřovým masem

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Hella 30. 6. 2025 14:06

Taky dělám meruňky ve vlastní šťávě, ale trochu jinak:

Želírované meruňky a jiné ovoce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Handour přidala novou fotografii! 29. 6. 2025 15:03

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 71×
Čas na meruňkovou marmeládu: Vsaďte na jednoduchý postup a chuť čerstvého ovoce

5 foto Hodnocení 3×
Ovoce zavařené bez cukru s naší vychytávkou bude chutné stejně jako s cukrem

Přečtěte si

Jak správně sterilizovat sklenice před zavařováním? Vysvětlíme postup krok za krokem Hodnocení 37×

Jak správně sterilizovat sklenice před zavařováním? Vysvětlíme postup krok za krokem

KVÍZ: Poznejte české polévky jen podle tří surovin: Některé kombinace potrápí i zkušené kuchaře

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 15×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Plesnivou část potraviny nestačí jen odkrojit. Nebezpečné látky mohou být i tam, kde nic nevidíte

18 meruňkových moučníků: Dopřejte si báječné dobroty plné lahodného ovoce

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 23×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rizoto z vepřového masa

Kattyy před 39 minutami

Lehký tvarohový koláč Videorecept

Fitulka před 4 hodinami

Štrúdlíci ze zakysané smetany Videorecept

Štrúdlíci ze zakysané smetany

Merylas před 4 hodinami

Domácí Mila oplatky Videorecept

Domácí Mila oplatky

Vlasticka1306 před 4 hodinami

Mini pizzy z cottage těsta

Kate.Void před 4 hodinami

Jednoduchá kvasnicová pomazánka Videorecept

Jednoduchá kvasnicová pomazánka

Jarmilakot123456 před 5 hodinami

Suroviny:
meruňky, sůl

Meruňky ve vlastní šťávě bez cukru

Suroviny pro 1 dávka

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 71× Čas na meruňkovou marmeládu: Vsaďte na jednoduchý postup a chuť čerstvého ovoce

5 foto Hodnocení 3× Ovoce zavařené bez cukru s naší vychytávkou bude chutné stejně jako s cukrem

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Západočeské rozpeky a rozpíčky vyzkoušejte třeba místo knedlíku. Tradiční lidové pečivo chutná naslano i nasladko

11 foto Smažené čínské brambory s vepřovým masem. Neobvyklá kombinace s asijskými omáčkami stojí za ochutnání

Kvíz KVÍZ: Poznejte české polévky jen podle tří surovin: Některé kombinace potrápí i zkušené kuchaře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 71×
Čas na meruňkovou marmeládu: Vsaďte na jednoduchý postup a chuť čerstvého ovoce

5 foto Hodnocení 3×
Ovoce zavařené bez cukru s naší vychytávkou bude chutné stejně jako s cukrem

7 foto
Západočeské rozpeky a rozpíčky vyzkoušejte třeba místo knedlíku. Tradiční lidové pečivo chutná naslano i nasladko

11 foto
Smažené čínské brambory s vepřovým masem. Neobvyklá kombinace s asijskými omáčkami stojí za ochutnání

Kvíz
KVÍZ: Poznejte české polévky jen podle tří surovin: Některé kombinace potrápí i zkušené kuchaře