Domácí trdelník pečený na papírových roličkách
Hitem stánkového prodeje je v posledních letech trdelník z kynutého těsta. Tuto sladkou dobrotu, hojně obalenou ve směsi vlašských ořechů, cukru a skořice, si můžete připravit i v pohodlí vašeho domova.
Postup přípravy
Krok 1: Máslo rozpustíme a necháme zchladnout. Na těsto smícháme sypké suroviny a zvlášť prošleháme žloutky, mléko a máslo.
Krok 2: K sypké směsi přilijeme tekutou část a vypracujeme tužší těsto, které přikryjeme fólií a necháme hodinu na teplém místě kynout.
Krok 3: Šest roliček od kuchyňských utěrek obalíme alobalem a potřeme olejem. Rozmixujeme vlašské ořechy a smícháme je s cukrem a skořicí. Bílky prošleháme na jemnou pěnu.
Krok 4: Vykynuté těsto rozdělíme na 12 dílů a každý rozválíme na váleček 60 cm dlouhý. Válečky namotáme na potřené roličky, hezky závit jeden vedle druhého (2 kusy na jednu roličku s mezerou uprostřed), kraje těsta zastrčíme pod závit a necháme ještě 10 minut kynout.
Krok 5: Namotané válečky potřeme bílky, obalíme v ořechové směsi, kraje roliček položíme na hrany zapékací misky, tak, aby se těsto nedotýkalo dna. Pečeme na 200 °C dozlatova.
Zveřejněno 2. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí trdelník pečený na papírových roličkách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31jOR
Moje poznámka
Domácí trdelník pečený na papírových roličkách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31jOR
Nejnovější recepty
Řezy Bílé paní
Přidáno před 26 sekundami
Snídaňová kaše s vločkami a chia semínky
Přidáno před 51 minutami
Cuketa s tuňákem
Přidáno před 1 hodinou
Cmunda po kaplicku v mini verzi
Přidáno před 3 hodinami
Křehký linecký koláč s tvarohem a jablíčky
Přidáno před 4 hodinami
Bílkové suchárky s oříšky
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Okurková limonáda
magdalenka před 15 minutami
České housky-rohlíky
EvaWinklerova před 26 minutami
Barevný zeleninový salát
magdalenka před 2 hodinami
Máslové brambory s pečeným česnekem
anna-h. před 3 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
Fitulka před 5 hodinami
Zapečené brambory s mletým masem a smetanou
Fitulka před 5 hodinami
Vepřové kostky po bratislavsku
limosek před 7 hodinami
Zapečená cizrna
san3 před 8 hodinami
Francouzské palačinky
katysmile před 9 hodinami
Cuketová polévka po indicku
magdalenka před 10 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
máslo,
vejce,
mléko,
droždí sušené,
cukr krupice,
sůl,
ořechy vlašské,
cukr krupice,
skořice mletá,
olej,
mouka
Komentáře (2)