Zavařená strouhaná jablka bez cukru

1. Jablka oloupeme, odstraníme stopky a jadřince a rozkrojíme je na čtvrtky. Připravená jablka ihned vkládáme do vody, ve které jsme rozpustili kyselinu citronovou, aby nezhnědla.

   Jak rychle oloupat jablka - jednoduchý návod

2. Po zpracování všech jablek je vyjmeme z vody a necháme dobře okapat. Jablka postupně strouháme na hrubém struhadle nebo krájíme na tenké plátky podle toho, jak je chceme později použít.

   Jak nastrouhat jablka

3. Nastrouhaná jablka ihned plníme do čistých sklenic o objemu 720–750 ml. Jablka postupně přidáváme a vždy je dobře stlačíme. Sklenice naplníme tak, aby jablka končila přibližně 2 cm pod horním okrajem.
4. Naplněné sklenice otřeme, pevně uzavřeme víčky a sterilujeme při 90 °C po dobu 30 minut.
   Jak správně zavařovat potraviny
5. Po sterilaci sklenice vyjmeme a necháme vychladnout. Zavařená jablka skladujeme na chladném a tmavém místě.

TIP: Štrúdl z tvarohového těsta - jednoduchý postup

Zveřejněno 22. 9. 2026