Maďarské lečo
Lečo patří k tradičním pokrmům maďarské kuchyně a voní po létem uzrálé zelenině. Kombinace paprik, rajčat, cibule a uzené slaniny je jednoduchá, ale nesmírně chutná. S čerstvým chlebem, ozdobené zakysanou smetanou, nikdy nezklame.
Postup přípravy
Krok 1: Rajčata nařízneme do kříže, spaříme vroucí vodou, oloupeme a nakrájíme na kostky. Papriky očistíme, opláchneme a nakrájíme na proužky.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky.
Krok 3: V hrnci rozpustíme kousek sádla, vložíme kostičky slaniny a cibuli. Slaninu vyškvaříme a cibuli zpěníme.
Krok 4: Vše zaprášíme lžičkou sladké papriky a podlijeme malým množstvím vody. Vmícháme zeleninu, osolíme, lehce opepříme a pod pokličkou dusíme zhruba 15 minut do změknutí zeleniny (nesmí být rozvařená).
Krok 5: Přebytečnou tekutinu zredukujeme, lečo podle potřeby přisolíme.
Krok 6: Podáváme s celozrnným pečivem, ozdobené kysanou smetanou a bylinkami.
Zveřejněno 30. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Maďarské lečo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ8M3
Moje poznámka
Maďarské lečo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ8M3
Nejnovější recepty
Jemné bábovičky
Přidáno před 10 hodinami
Jednoduché piškotové řezy
Přidáno před 13 hodinami
Sladké rohlíčky z tortilly z HF
Přidáno před 14 hodinami
Špagety s rajčatovou omáčkou a burratou
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí nudličky na paprice v palačince
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí střapaté řízky s kukuřicí a čedarem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvový salát s hroznovým vínem
[email protected] před 1 hodinou
Vepřová kýta na žampionech
rula77 před 9 hodinami
Zavařené vepřové maso
brtna před 10 hodinami
Srbské rizoto
Harym před 11 hodinami
Karbanátek se sýrem
pazderka83 před 12 hodinami
Provensálská krkovice s cuketou a žampiony
Hypnos před 13 hodinami
Pomazánka z paštiky
cookamater před 14 hodinami
Kmínová polévka
cookamater před 14 hodinami
Švestkové knedlíky z tvarohovo-bramborového těsta
cookamater před 14 hodinami
Suroviny:
slanina uzená,
cibule,
paprika čerstvá bílá,
kapie,
rajče,
smetana zakysaná,
sádlo,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
pažitka,
bazalka čerstvá
Komentáře (1)