Rychlý meruňkový koláč
Hledáte moučník, který bude hotový během chvilky? Tento jednoduchý koláč připravíte v mikrovlnné troubě a díky vrstvě voňavého meruňkového pudinku je krásně šťavnatý. Skvěle chutná z čerstvých i kompotovaných meruněk.
Postup přípravy
Krok 1: V míse smícháme mouku, cukr, kakao a prášek do pečiva. Přidáme vejce, mléko a olej a vypracujeme hladké těsto.
Těsto nalijeme do silikonové nebo skleněné koláčové formy o průměru 28 cm. Skleněnou formu předem vymažeme tukem a vysypeme moukou. Vložíme do mikrovlnné trouby a při maximálním výkonu (800–900 W) pečeme 5 minut. Po vypnutí necháme korpus ještě 5 minut dojít v uzavřené troubě. Poté jej necháme ve formě zcela vychladnout. Krok 2: Meruňky nakrájíme na menší kousky, zalijeme 300 ml vody nebo šťávy z kompotu, podle chuti osladíme a přidáme špetku skořice. Krátce povaříme, až meruňky změknou.
Vanilkový pudinkový prášek rozmícháme ve 200 ml studené vody a za stálého míchání vlijeme do meruňkové směsi. Krátce povaříme, až pudink zhoustne. Krok 3: Horkou meruňkovou směs rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus. Koláč necháme zcela vychladnout, aby náplň dobře ztuhla. Před podáváním povrch posypeme nastrouhanou hořkou čokoládou.
Těsto nalijeme do silikonové nebo skleněné koláčové formy o průměru 28 cm. Skleněnou formu předem vymažeme tukem a vysypeme moukou. Vložíme do mikrovlnné trouby a při maximálním výkonu (800–900 W) pečeme 5 minut. Po vypnutí necháme korpus ještě 5 minut dojít v uzavřené troubě. Poté jej necháme ve formě zcela vychladnout. Krok 2: Meruňky nakrájíme na menší kousky, zalijeme 300 ml vody nebo šťávy z kompotu, podle chuti osladíme a přidáme špetku skořice. Krátce povaříme, až meruňky změknou.
Vanilkový pudinkový prášek rozmícháme ve 200 ml studené vody a za stálého míchání vlijeme do meruňkové směsi. Krátce povaříme, až pudink zhoustne. Krok 3: Horkou meruňkovou směs rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus. Koláč necháme zcela vychladnout, aby náplň dobře ztuhla. Před podáváním povrch posypeme nastrouhanou hořkou čokoládou.
Zveřejněno 1. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlý meruňkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJNjl
Moje poznámka
Rychlý meruňkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJNjl
Nejnovější recepty
Panna cotta s kiwi omáčkou
Přidáno před 43 minutami
Luxusní ‚‚buřtgulášek‘‘
Přidáno před 12 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 14 hodinami
Špaldové buchty s mákem
Přidáno před 14 hodinami
Těstoviny s hovězím masem z jednoho hrnce
Přidáno před 18 hodinami
Cuketový chlebíček se skořicí
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krůtí svíčková
cadell před 7 hodinami
Domácí chléb se sušeným droždím
bulterier před 8 hodinami
Dušené vepřové kousky se šťávou a hráškem
Slavista62 před 10 hodinami
Kapustová polévka s rýží a houbami
Cargonaut před 10 hodinami
Letní zelný salát
Slavista62 před 10 hodinami
Nakládaný hermelín I
Hahan před 13 hodinami
Domácí langoše
cvrnda před 13 hodinami
Boloňské špagety
jan.sebo17 před 14 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem a špenátem
Dasmid před 15 hodinami
Luxusní brownies
eliiska před 15 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
vejce,
cukr moučkový,
mléko,
olej,
kypřící prášek do pečiva,
kakao,
pudink vanilkový,
voda,
voda,
cukr krupice,
skořice mletá,
mouka hladká
Komentáře (2)