Cikánské kuře
Připravit šťavnaté a lahodné pečené kuře není žádná věda. Cikánské kuře je ideální pokrm pro hektické dny. Maso, uzeninu i zeleninu s houbami stačí postupně naskládat do jednoho pekáče a upéct dozlatova.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 264 kJ / 1 736 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,08 g |
| Tuky | 149,97 g |
| Vláknina | 14,60 g |
| Cholesterol | 224 mg |
| Sodík | 3,52 g |
| Sůl | 8,40 g |
| Sacharidy | 48,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a brambory oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, brambory na čtvrtiny. Houby očistíme, drobnější žampiony nakrájíme na čtvrtiny, větší houby rozpůlíme a nakrájíme na plátky. Papriky očistíme, rozpůlíme, odstraníme semeník a nakrájíme je na proužky. Slaninu nakrájíme na kostičky, klobásku na půlkolečka.
Krok 2: V průběhu příprav včas předehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 3: V pekáči rozehřejeme olej a orestujeme na něm polovinu nakrájené cibule. Mezitím, co se cibule restuje, rozpůlíme kuře. Obě půlky osolíme, opepříme, posypeme paprikou a opečeme na cibulce, aby se maso zatáhlo. Poté maso vyjmeme a odložíme bokem.
Krok 4: Do pekáče k výpeku nasypeme zbylou cibuli, nakrájené brambory, houby, papriky a polovinu nakrájené anglické slaniny. Osolíme a ochutíme petrželkou a bazalkou.
Krok 5: Na tuto směs položíme půlky kuřete, obložíme kolečky klobásy a zasypeme zbytkem slaniny. Vše polijeme vývarem, pekáč přikryjeme poklicí a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 60 minut, pak odstraníme poklici a dopečeme dozlatova asi 20 minut. V průběhu pečení podle potřeby podléváme a poléváme výpekem.
Krok 6: Pečené kuře podáváme se zeleninovou směsí z pekáče a čerstvým zeleninovým salátem. Jako příloha navíc se hodí čerstvý chléb.
Zveřejněno 31. 8. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cikánské kuře
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2W4P
Moje poznámka
Cikánské kuře
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2W4P
Nejnovější recepty
Jednoduchá a úžasná kefírová bábovka s jablky a ořechy
Přidáno před 6 minutami
Řepový salát s ořechy a banánem
Přidáno před 36 minutami
Budapešťská roláda
Přidáno před 1 hodinou
Banánové brownies
Přidáno před 2 hodinami
Brokolicová omeleta
Přidáno před 16 hodinami
Žampionový krém s petrželkou
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žaludky na smetaně
benben před 11 minutami
Povidlové šátečky bez kynutí
[email protected] před 9 hodinami
Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka
nericek71 před 11 hodinami
Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta
knihomolka před 14 hodinami
Hrnkové řezy s ovesnými vločkami a jablky
Petaas před 14 hodinami
Polévka frankfurtská s párkem a bramborem
Antusa před 15 hodinami
Hrnková bábovka
Katka-UL před 15 hodinami
Drobenkový tvarohový koláč
kiramon před 15 hodinami
Kuřecí medailonky na kari s hořčicí
Lenka Sedlackova před 16 hodinami
Žampiony s cuketou
Jana@K před 16 hodinami
Tématické fráze:
recepty z kuřete,
jak upravit kuře,
cigánské kuře,
cikánské brambory,
recepty na kuře,
recepty kuře,
cikánské recepty,
kuře,
kuře recepty,
recept na kure,
kure po cigansku,
recepty s kuřete,
kuře recept,
cikánská jména,
top recepty kuře,
kuře v rejži,
top recepty na kuře,
recepty z celého kuřete,
cikánské pečené kuře,
kure z rejzi
Suroviny:
kuře,
olej,
cibule,
brambory,
houby čerstvé,
paprika čerstvá červená,
slanina anglická,
klobása,
vývar drůbeží,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
sůl,
petrželka zelená,
bazalka čerstvá
Komentáře (52)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
S dovolením přidávám foto…
Podľa mňa to bol zase omyl, ako už mnohokrát predtým v iných záležitostiach.
Myslím, že to je pocta a uznanie, ak recepty (názvy jedál) obsahujú toto slovo.
A konzumenti môžu svojimi príspevkami len potvrdiť, že mnohé z tých jedál obľubujú, lebo im chutia
a radi sa k nim vracajú.
Tvůj komentář mažu.