Pstruh po kanadsku

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Eliza

17 názorů

19. 10. 2011 17:01

4 4 kuchyňsky upravení pstruzi

4 lžičky 4 lžičky brusinek

3 stroužky 3 stroužky česneku

citronová šťáva z jednoho citrónu

4 lžíce 4 lžíce sójové omáčky

4 lžíce 4 lžíce másla

čerstvě mletý barevný pepř

sůl

olej

Nutriční hodnoty

Energie	1 585 kJ / 379 kcal
Bílkoviny	5,34 g
Tuky	33,10 g
Vláknina	1,31 g
Cholesterol	102 mg
Sodík	3,55 g
Sůl	8,40 g
Sacharidy	14,22 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ryby omyjeme, osušíme a posolíme na povrchu i uvnitř. Česnek utřeme se špetkou soli a promícháme s brusinkami. Vzniklou směsí potřeme vnitřek i kůži ryby, do břišní dutiny vložíme plátek másla, přendáme do olejem vymazaného pekáčku a dáme na pět minut do maximálně rozpálené trouby. Pokud budeme chtít péct brambory společně s rybou, nakrájíme je a přidáme hned na začátku.
V kastrolku rozehřejeme máslo.
V misce po česneku a brusinkách smícháme citrónovou šťávu se sójovou omáčkou. Po pěti minutách prudkého zapečení pekáček vyndáme, ryby přelijeme šťávou se sójovou omáčkou a zacákáme máslem. Vrátíme do trouby, kterou stáhneme na 200°C a po deseti minutách přiléváme po částech máslo až do jeho spotřebování. Pečeme, dokud není vše měkké a zlatavé.
Servírujeme s brambory a kolečkem citrónu.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: Kuchyně USA (upraveno)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (55x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pstruh jako mandle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 30 min

Pstruh na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jojko 40 min

Pstruh na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Načíst další

Komentáře

Bibinka

1. 11. 2016 09:26

Recept mi nějak utekl a dnes dělám k obědu pstruhy, tak vyzkouším Elizin recept, vypadá moc dobře a už teď boduji

Eliza

21. 10. 2011 22:18

rebeka: Rebi, jsi milá... I ostaním moc děkuji za komentáře a body. Nebudu tu vyťukávat Vaše jména, ale známe se a já si Vašeho názoru velmi vážím.
Brusinky jsou kompotované, se sušenými v kuchyni nemám zkušenost, jen jsem je kupovala svým milým jako doplňkový dáreček a co s nimi provedli, to už nevím.

rebeka

21. 10. 2011 07:40

Eli, krásné jako ostatně vždy od tebe
ty brusinky...jsou myšlené sušené nebo kompotované

Kroupovka

20. 10. 2011 09:26

určitě bude výborný za bodík a ty brusinky jsou sušené nebo kompotované ?

Anna Kocikova

20. 10. 2011 05:34

Zajímavé složení surovin,recept se mi líbí+12

ella1

20. 10. 2011 04:26

doma mám v mrazáku tři pstruhy už se nestihly v létě ugrilovat,tak tohle je super inspirace

Merylas

19. 10. 2011 21:57

Eli, moc krásná rybička

Bahula

19. 10. 2011 21:39

Brusinky mám moc ráda, ale se pstruhem jsem je ještě nejedla. Ukládám a vyzkouším +

Eliza

19. 10. 2011 21:03

Sretti, Evičko...děkuju za ohlasy.

eva hubova

19. 10. 2011 20:53

Krása+8

srettka

19. 10. 2011 19:22

úúúú pstroužek, ten já tuze ráád a tenhle zrovna volá..dej si mě, kousni si

Eliza

19. 10. 2011 18:29

Děkuji moc za komentáře a za zájem. Jani, napsala jsem to neúplně..., jasně, že 5 minut nestačí, potom ještě tak dvacet... Promiň, už jsem to opravila, doplnila.
Jinak podle mě je to nazvané "po kanadsku" kvůli těm brusinkám - to je taková typická kanadská surovina.