Perníčky - suroviny a ingredience

• Sladká jídla

Bramborové ovocné knedlíky

Knedlíky z bramborového těsta plněné ovocem jsou česká klasika. Recepty na přípravu bramborového těsta se v rodinách liší, ale výsledkem je vždy talíř plný voňavých…

• Moučníky

Martinské podkovy (rohlíky, martiny, zahýbáky)

Martinské rohlíčky (podkovy) se tradičně pečou na svátek sv. Martina. Mohou být kynuté či nekynuté, se sladkou nebo slanou náplní, ale dokonce i neplněné. Tyto podkovy…

• Sladká jídla

Bramborové šišky 2

Pokud máte rádi sladké obědy, bramborové šišky na sladko patří jistě mezi vaše oblíbená jídla. Hotové jsou během chvilky, stačí připravit jednoduché těsto z vařených…

• Moučníky

Medový perník na plech

Dětství máme spojené s nedělním moučníkem na plechu. Často tam na nás čekal měkký a voňavý perník. Se sladkou čokoládovou nebo nakyslou citrónovou polevou. Přesně takový…

• Cukroví

Perníkové koule

Vánoce bez perníčků si neumíme snad ani představit. Ale co když se nám nějaké nepovedou? Můžete je zužitkovat v tomto snadném a rychlém receptu s oříšky, rozinkami a…

• Dorty

Mechový strom

Receptů na špenátové "mechové" moučníky existuje už více, ale tento dort je netradičně pečený ve formě tvaru stromečku. S jeho výrobou i ozdobením nám mohou pomoci děti,…

• Zdobení

Perníková chaloupka a jiné perníkové hrátky

sladká dřina :-)

• Moučníky

Nepečené perníkové košíčky s jablečnou náplní a šlehačkou

Netradiční košíčky ze strouhaných perníčků jsou v tomto receptu plněny směsí povařených jablek. Vůně jablek, skořice a perníkového koření přináší atmosféru podzimu,…

• Pokrmy z vnitřností

Vepřové jazyky na černo

Jazyky vložíme do papiňáku, přidáme očištěnou a oškrábanou zeleninu, oloupanou cibuli překrojenou napůl, odkrojenou citronovou kůru, perníčky, povidla a koření. …

• Moučníky

Křehký a šťavnatý mandarinkový koláč (bez mouky)

Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme pomleté ořechy, podrcené nebo postrouhané perníčky, rozinky, prášek do pečiva, skořici, kůru a scezené pomačkané/posekané mandarinky …

• Cukroví

Perníčky bez lepku, mléka a vajec II

Perníčky k Vánocům prostě patří. Aby si však mohli pochutnat i ti, co mají nějaký druh potravinové alergie, máme pro ně recept na perníčky bez lepku, laktózy a bez vajec…

• Cukroví

Medovníkové koule z perníku

Velmi snadné a výborné nepečené kuličky, které připomínají lahodné medovníčky. Připravíme je snadno z perníčků, nebo koupeného perníku na strouhání a karamelového Salka.…

• Moučníky

Předvánoční "zbytkové" triffle

Mascarpone s kysanou smetanou, cukry a ztužovačem vyšleháme, odložíme do lednice.Uvaříme vanilkový pudink, za občasného promíchání necháme zchladnout a odložíme do…

• Moučníky

Perníková pěna

Vejce ušleháme s cukrem a přidáme najemno nastrouhané perníčky a perníkové koření. Ušleháme a přidáme želatinu upravenou podle návodu na obalu. Znovu ušleháme a necháme…

• Cukroví

Nepečené perníčkové kuličky

Pokud jste během adventu trošku zaspali a nestihli jste připravit všechny druhy cukroví, máme pro vás rychlou záchranu v podobě nepečených perníčkových kuliček, které…

• Moučníky

Škvarkový plundrový závin s hruškovo – perníkovou náplní

Všechnu celozrnnou mouku smícháme s vodou a necháme půl hodiny odpočinout. Pak přidáme všechny ostatní suroviny (droždí rozmíchané ve lžíci vody navíc), umícháme těsto…

• Zdobení

Perníčkové tvoření pro inspiraci

• Moučníky

Perníčkový pohár

Na dno skleniček jsem nalámala perníčky a zakápla troškou Amaretta.Ricottu jsem smíchala s cukrem a vanilkovým extraktem a ½ ricotty navrstvila na perníčky.Jako další…

• Zdobení

Perníkový (mini)Betlém

Z těsta vyválet plát a z něj nožem od ruky nebo podle šablony vyříznout příslušné figurky a podstavec. Dát péct a vychladnuté perníčky nejprve ozdobit bílkovou polevou…

• Studená kuchyně

Sladké sendviče - mix

Připravíme si vybranou náplň. Pokud je tvarohová, tak tvaroh prošleháme s marmeládou a pokud je třeba, tak dosladíme. Na ovocné náplně ovoce nakrájíme na menší kousky.…

• Moučníky

Koláč "na zahřátí"

Troubu vyhřát na 200st. Těsto: - Vypracujeme na vále těsto, zabalíme do fólie a dáme na min.1/2hod. odpočinout do ledničky. Toto těsto je bez cukru, tak nemusíme…

• Cukroví

Perníkové koule s brusinkami

Brusinky namočíme na hodinku v rumu.Perníky i piškoty rozemelu v mixéru.Všechny suroviny zpracujeme v těsto. Z těsta tvoříme kuličky, které obalíme v drcených…

• Cukroví

Čertí "drobečkové" aneb drobečkoví čerti

Drobečky spolu s ořechy dáme do misky, přidáme měkké máslo a marmeládu a společně důkladně promícháme. Ochutnáme a případně ještě doladíme chuť. Ze vzniklé hmoty ihned…

• Cukroví

Steklenky

Zkuste ne zcela tradiční druh cukroví, které připomíná crinkles sušenky. Dozdobit do slavnostnější podoby ho můžete rozmělněným lyofilizovaným ovocem a rozpuštěnou…