Medový perník na plech

Name: Medový perník na plech
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 ml mléka; 120 g medu; 120 g oleje; 120 g cukru; 1 vejce; 300 g hladké mouky; 1 lžička jedlé sody (5 g); 1 lžička kypřicího prášku (5 g); 10 g koření do perníčků; citronová (nebo čokoládová) poleva

Dětství máme spojené s nedělním moučníkem na plechu. Často tam na nás čekal měkký a voňavý perník. Se sladkou čokoládovou nebo nakyslou citrónovou polevou. Přesně takový na vás čeká pokud budete následovat náš recept.

Hodnocení receptu je 3,6 (9×)

MiskaKulicka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Medový perník na plech, Medový perník na plech — Medový perník na plech

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 plech

plech 20x30

1plech

350 ml 350 ml mléka

120 g 120 g medu

120 g 120 g oleje

120 g 120 g cukru

1 1 vejce

300 g 300 g hladké mouky

1 lžička 1 lžička jedlé sody (5 g)

1 lžička 1 lžička kypřicího prášku (5 g)

10 g 10 g koření do perníčků

citronová (nebo čokoládová) poleva

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 480 kJ / 2 983 kcal
Bílkoviny	57,31 g
Tuky	140,61 g
Vláknina	11,20 g
Cholesterol	280 mg
Sodík	3,60 g
Sůl	0,96 g
Sacharidy	366,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vše odvážíme do mísy a pár minut prošleháme, aby bylo těsto pěkně kompaktní a bez hrudek. Předehřejeme troubu na 160 °C. Krok 2: Vylijeme na plech vyložený pečicím papírem a dáme do rozehřáté trouby. Pečeme cca 30 minut, propečení ověříme špejlí. Musí být po vpíchnutí suchá. Krok 3: Necháme vychladnout a ozdobíme podle chuti. Někdo má rád polité čokoládou, jiný citrónovou polevou.

Vše odvážíme do mísy a pár minut prošleháme, aby bylo těsto pěkně kompaktní a bez hrudek. Předehřejeme troubu na 160 °C.
Vylijeme na plech vyložený pečicím papírem a dáme do rozehřáté trouby. Pečeme cca 30 minut, propečení ověříme špejlí. Musí být po vpíchnutí suchá.

Co dělat, aby se pečicí papír nekroutil
Necháme vychladnout a ozdobíme podle chuti. Někdo má rád polité čokoládou, jiný citrónovou polevou.

TIP: Jak na výborné polevy

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 2. 2021

Poznámka autorky MiskaKulicka

Můj instagram: https://www.instagram.com/miska.kulicka/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Medový perník na plech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xJZ9

Perník na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

heli3 75 min

Medový perník z kalendáře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 55 min

Medový perník z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sardinka 45 min

Medové kuličky z perníků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Medový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

PHankaP 40 min

Dýňový koláč s chutí medového perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 60 min

Zobrazit více

Jahodovo-rebarborový drobenkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MiskaKulicka 75 min

Nepečený Lotus cheesecake s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaKulicka 35 min

Nadýchané kefírové lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MiskaKulicka 35 min

Syrniki s jahodovým rozvarem Videorecept

Syrniki s jahodovým rozvarem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MiskaKulicka 25 min

Palačinka na plechu Videorecept

Palačinka na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MiskaKulicka 30 min

Parenica jako smažák Videorecept

Parenica jako smažák

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MiskaKulicka 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Perníky

Svačina
Snídaně
Sladké chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Pečení

Moje poznámka

Medový perník na plech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xJZ9

Náhodný recept

Lilek v tymiánové chilli marinádě s brie a šunkovo-pórkovou peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krémové gnocchi s kuřecím masem a slaninou

Přidáno před 48 minutami

Twister s kuřecími nudličkami

Přidáno před 2 hodinami

Gnocchi na způsob kuřete na paprice

Přidáno před 3 hodinami

Krémová čočka na středomořský způsob

Přidáno před 5 hodinami

Citronové filé se zeleninovými špagetami a debrecínkou

Přidáno před 17 hodinami

Zelné bramborové placky s kladenskou pečení

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MiskaKulicka 30. 11. 2022 06:01

bofinka: U tohoto těsta používám vejce i mléko z lednice a nesrazilo se mi nikdy. U jiných těst ano, tam si musím dávat pozor na pokojovou teplotu, ale třeba i pořadí surovin.

bofinka 29. 11. 2022 23:10

Podle meho se testo srazi pridanim treba studeneho mleka a vajec primo z lednicky do zbytku surovin pokojove teploty.

tejaja 29. 11. 2022 19:56

Cesto sa zvykne zraziť vtedy, ak do misy pred miešaním dáme na seba alebo tesne vedľa seba olej a vajcia. To je akoby sme šľahali majonézu. Preto vždy olej na jednu stranu, vajcia na druhú.

MiskaKulicka 29. 11. 2022 10:39

bbarbara: To mě moc mrzí, ale takto se těžko soudí, kde se stala chyba

Obecně se mohlo stát několik věcí - nedopečené těsto, bouchnuté formou, nedodržené množství surovin či postup. Občas zradí i kypřící prášek, zatím jsem nepřišla na to proč.