Barevné hranolky, pečené se žampiony

Name: Barevné hranolky, pečené se žampiony
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 5–6 brambor; 3 mrkve; 250 g menších žampionů; 50 g másla; 2–3 stroužky česneku; snítka rozmarýnu a tymiánu; koření na americké brambory (není nutné); sůl; 1 lžíce citronové šťávy; strouhaný sýr na posyp (není nutný)

Hranolky z brambor a mrkve, dozlatova upečené na jednom plechu společně s nakrájenými žampiony, jsou krásně provoněné máslem a bylinkami. Když je na talíři ještě horké posypeme strouhaným parmazánem, nikdo jim neodolá.

mika59

7 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava)

17. 11. 2017 12:13

Nutriční hodnoty

Energie	3 877 kJ / 927 kcal
Bílkoviny	22,25 g
Tuky	42,61 g
Vláknina	39,45 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	185 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	101,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oloupané brambory a mrkev nakrájíme na hranolky, větší žampiony na poloviny.
Brambory a mrkev dáme vařit se lžící citronové šťávy na cca 2 minuty. Scedíme a necháme odpařit.
Rozpustíme máslo, smícháme ho s utřeným česnekem, bylinkami a kdo chce, tak i s kořením.
Připravíme plech s pečicím papírem a hranolky se žampiony promícháme s voňavým máslem.
Pečeme na 200 °C po dobu přibližně 30-35 minut do zlatova. Solíme, až je vše hotové a upečené.
Podáváme ihned a kdo si chce porci vylepšit, může ji posypat strouhaným sýrem, třeba parmezánem.
TIP Jak připravit klasické domácí hranolky z brambor

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (370×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Celerové hranolky - smažené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Hranolky z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Petra Benesova

Celerové hranolky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jarin 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Vánoční hodování v době renesance: Šlechta měla na stole 39 jídel, mimo jiné pečené skřivánky a „dítě s pudinkem v břiše“

Recept na išelské dortíčky: Tradiční cukroví s ořechovou náplní voní po čokoládě a chutná fantasticky

Video Hodnocení 34×

Velikonoční vajíčka v přírodních barvách. Videonávod, jak vejce snadno nabarvit pomocí červené řepy, kurkumy a dalších surovin

Komentáře

Marie Svarcova

1. 9. 2022 07:35

také bych neodolala té dobrotě

Kelisova

18. 6. 2019 07:31

mnamka

,milujeme takto upečenou přílohu j pečenému králíku

Bohunka

18. 11. 2017 16:52

Hmmmmm luxusně upravená zeleninka

hned bych si ji dala s nějakým dobrým dipem

Michaela.Koc

18. 11. 2017 08:17

Typické podzimní jídlo, které si musím co nejdříve udělat!

Anna Kocikova

17. 11. 2017 15:43

Také bych si pochutnala

Jen manželovi bych k tomu musela udělat steak z krkovičky...když udělám nějaké zeleninové jídlo bez masa,tak na mě většinou kouká,jako mandelinka z bramborového listu