Slanou žemlovku upečeme i v remosce: Za malou chvíli může být jídlo na stole
26. 1. 2026
26. 1. 2026
|
Žemlovka je jednoduchý pokrm, který připravíme ze starších rohlíků navlhčených mlékem. Tradiční náplní bývá tvaroh nebo jablka s rozinkami, ale její slaná varianta chutná neméně dobře. Přinášíme vám další díl seriálu Remoska.
Slaná žemlovka se chutí může podobat nádivce nebo hubníku - ve všech případech je základem starší pečivo, které připravíme jako nákyp plný dobrot, a s opečenou kůrkou na povrchu. V remosce připravíme žemlovku rychle, úsporně a chutně.
Jak připravit slanou žemlovku
Pečicí hrnec remosky vytřeme mastným ubrouskem:
- Rohlíky pokrájíme na šikmé plátky a patičky odložíme stranou. V mléce rozšleháme vejce, utřený česnek, sůl, pepř a nasekané bylinky.
- Plátky rohlíků máčíme v mléce (nemačkáme je, aby příliš nenasákly) a naskládáme je do remosky v jedné vrstvě, okraje mírně přes sebe.
- Jednotlivé vrstvy proložíme kostičkami uzeného masa, šunky nebo měkkého salámu, zeleniny a sýra. Vrstvy osolíme a okořeníme podle vlastní chuti.
- Poslední vrstvou jsou rohlíky, na které naskládáme patičky. Pokud máme v misce zbytek mléka s vejci, nalijeme ho na žemlovku.
- Po zapečení v remosce posypeme povrch žemlovky strouhaným sýrem (nebo i kostičkami anglické slaniny) a pečeme ji, dokud nemá zlatavou kůrku.
Další chutné recepty na sladká jídla z remosky můžete najít zde. Pokud dáváte přednost klasické žemlovce s jablky, můžete si připravit její sladkou variantu podle následujícího videa, díky kterému ji zvládne připravit opravdu každý. Vyzkoušíte?
Podívejte se na další díly plné skvělých nápadů na chutná jídla ze seriálu Remoska.
Komentáře