Zeleninová žemlovka
coco-choc
Doba přípravy: cca 20 min. na přípravu + asi 30 min. zapékání Zeleninová jídla 11 názorů
Suroviny
- 2 větší celozrnné bagety (klidně i trochu starší) nebo jiné oblíbené pečivo (množství pečiva odhadněte dle velikosti zapékací nádoby)
- Navrch podle chuti a ročního období (zelenina):
- 1 menší lilek
- 2 červené cibule
- několik menších mrkví
- 6 větších žampiónů
- 2 červené čerstvé papriky
- česnek
- několik Cherry rajčátek na ozdobu
- olivový olej
- asi 100-125 g másla
- 250 ml mléka nebo smetany
- 2 velká vejce
- 200 g tvrdého sýra (Ementál, Madeland, klidně můžete použít i Nivu)
Postup přípravy receptu
Pečivo si nakrájejte na plátky tlusté asi centimetr.
Polovinu plátků naskládejte do máslem vymazané a strouhankou vysypané zapékací nádoby.
Na každý kousek pečiva položte trošku másla (nebo si máslo rozehřejte a pečivo jím pokropte). Nyní se vrhněte na zeleninu.
Do pánvičky nalijte olej, rozpalte a vhoďte na klínky nakrájenou cibuli, na plátky nasekaný česnek a na kolečka pokrájenou mrkev.
Opékejte a zatím si připravujte další zeleninu.
Lilek a papriky nakrájejte na kostky, žampiony třeba na plátky. I tuto zeleninu přihoďte na pánev.
Opékejte asi 10 minut, osolte a popř. zjemněte plátkem másla.
Celý obsah pánve opatrně naneste na vrstvu pečiva.
Zeleninu zakryjte zbylými plátky pečiva. V misce si rozmíchejte mléko s vejci a nastrouhaným sýrem.
Směs nalijte na žemlovku. Na úplný závěr poklaďte povrch žemlovky plátky másla a na ozdobu můžete přihodit pár cherry rajčátek.
Pečte při vyšší teplotě (220°C) dozlatova. Já si opět vystačím se svou remoskou. Dobrou chuť.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Zeleninová žemlovka
-
To Jenda1: nezáleží přeci na pořadí
, všem moc díky 
. Kdo má pozitivní vztah k zelenině, určitě si pochutná (a nemusí se jednat jen o vegetariány 
-
Tak to už byl osmý, Paprika mě předběhla
. -
Lucko, zajímavý recept hodný k vyzkoušení. Posílám sedmý bodík.
-
To vypadá báječně.
-
zajímavé
-
coco-choc - promiň, já ty žampiony úplně přehlídla ....
, ale aspoň je vidět, že tam fakt houby patřej , nezlob se -
Díky za pozitivní ohlasy
.
To spagetka: jestli se nepletu, žampióny mezi houby patří, ale pokud máš ještě zásobu lesních hub, tak je tam klidně přidej -
Tak to je super nápad
a ještě bych tam přidala i houby -
Super
3. -
coco-choc, máš to krásné!!!
a hodně zajímavé!
1-64-64-exact.jpg "pipre")
