Jak udělat bedly na kmíně? Tato rychlovka je ideální chuťovkou pro unavené houbaře
31. 7. 2025
31. 7. 2025
|
Bedly jsou báječné, milujeme je usmažené v trojobalu, ale tím nejjednodušším a také nejrychlejším je připravit kloboučky na kmíně. Po dlouhé houbařské procházce se jedná o ideální rychlovku, na kterou se těšíme a kterou si nejlépe vychutnáme s krajícem čerstvého chleba.
Velké klobouky bedel opatrně rovnáme do košíku a po příchodu domů je co nejdříve zpracujeme. Výborně chutnají usmažené v trojobalu, hodí se do gulášů nebo k zapékání a trochu můžeme přidat do smaženice ze směsi hub. Ale znáte bedly na kmíně? Toto nejjednodušší houbové jídlo výtečně chutná s pečivem.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit bedly na kmíně
Postup je záležitostí chvilky a čím čerstvější houby jsou, tím lépe. Používáme jenom klobouky, ale pokud je nouze, vezmeme zavděk i dlouhými nožkami, které nakrájíme nadrobno.
- Připravte si bedly - počítejte s tím, že obsahují hodně vody a při tepelné úpravě výrazně sníží objem. Dále budete potřebovat tuk na smažení (sádlo nebo olej), sůl a kmín, kmín může být celý nebo drcený.
- Bedly očistěte a nakrájejte (nebo jednoduše rozlomte, jde to velmi dobře) na velikosti, které vám vyhovují.
- Pro jednu porci dejte na pánev lžíci tuku a rozehřejte.
- Přidejte bedly, posypte je kmínem, osolte a nechte restovat na mírném ohni, dokud se neodpaří všechna voda, kterou bedly pustí. V případě potřeby je trošku podlijte vodou.
- Podávejte ještě horké s pečivem. Můžete kousky dávat na čerstvý chléb a vychutnat si je.
Podívejte se na kompletní recept, jak připravit bedly na kmíně. Doporučujeme přečíst i komentáře pod receptem.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře