Tropické akvárko k večeři

Name: Tropické akvárko k večeři
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 1 kg diamantový bream - butter bream; Marináda:; 3 cm galangal; 1 citronová tráva; 3 lístky kafirové; 2 stroužky česneku; 1 šalotka; 4 chilli; 2 jarní cibulky; 1 okurka; 1/2 ananasu; 1 lžíce koriandru; 1 lžíce cerstvé máty; 1 lžička rybí omáčky; 1 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce čerstvé bazalky; mořská sůl; drvený pepř; hnědý cukr; šťáva z 1 limetky

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Nonya

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	583 kJ / 139 kcal
Bílkoviny	5,40 g
Tuky	3,70 g
Vláknina	7,96 g
Cholesterol	5 mg
Sodík	1,15 g
Sůl	2,60 g
Sacharidy	17,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Diamantové rybky umyjeme a do misky pripravíme marinádu z citrónovej trávy, galangalu (ovocný zázvor), kafirových lístkov, chilli a čerstvých byliniek: koriander a bazalka, mäta, pridáme sójovú omáčku a trochu oleja. Všetky ingredience dáme do mažiara (hmoždíře) a hrubo rozdrtíme. Krok 2: Marinádou potrieme ryby a odložíme zakryté do chladničky na cca 1 hodinu. Pripravíme šalát z uhorky, ktorú rozkrojíme po dĺžke a lyžičkou vyškrabeme semienka a nakrájame na mesiačiky. Krok 3: Chilli nakrájame na veľmi drobno, ananás na menšie kocky, pridáme marinádu z rybacej omáčky s limetkovou šťavou a troškou cukru a čierneho korenia. Krok 4: Rybky dáme na rozohriaty gril (potrieme olejem, aby sa nelepili) a potierame marinádou počas grilovánia z oboch strán. Krok 5: Dávame na tanier, ozdobíme čerstvou nakrájanou cibuľkou a koriandrovou vňaťou a chilli a všetko polejeme dvoma lyžicami rozohriateho kvalitného oleja.

Diamantové rybky umyjeme a do misky pripravíme marinádu z citrónovej trávy, galangalu (ovocný zázvor), kafirových lístkov, chilli a čerstvých byliniek: koriander a bazalka, mäta, pridáme sójovú omáčku a trochu oleja. Všetky ingredience dáme do mažiara (hmoždíře) a hrubo rozdrtíme.
Marinádou potrieme ryby a odložíme zakryté do chladničky na cca 1 hodinu. Pripravíme šalát z uhorky, ktorú rozkrojíme po dĺžke a lyžičkou vyškrabeme semienka a nakrájame na mesiačiky.
Chilli nakrájame na veľmi drobno, ananás na menšie kocky, pridáme marinádu z rybacej omáčky s limetkovou šťavou a troškou cukru a čierneho korenia.
Rybky dáme na rozohriaty gril (potrieme olejem, aby sa nelepili) a potierame marinádou počas grilovánia z oboch strán.
Dávame na tanier, ozdobíme čerstvou nakrájanou cibuľkou a koriandrovou vňaťou a chilli a všetko polejeme dvoma lyžicami rozohriateho kvalitného oleja.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 3. 2011

Poznámka autora Nonya

Keď idete kdekoľvek k Stredozemnému moru, či do Grécka, Talianska alebo Jugošky, večer rozvoniavajú na grile čerstvo spravené malé sardinky. Toto je tropická verzia s uhorkovým šalátom a ananásom.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tropické akvárko k večeři

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KY9l

Tropicka makrela

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Nonya 45 min

Tropický grilovaný pstruh

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nonya 50 min

Tropické kuřátko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Daniella O. 300 min

Tropický řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Super salát k večeři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Katarinka

Tropický salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veroly 15 min

Zobrazit více

Grilovaný sýr Halloumi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nonya 30 min

Domácí hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nonya 100 min

Avokádo trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nonya 75 min

Grécke lilkové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nonya 80 min

Grilovaný ananas

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nonya 20 min

Pečené plněné zelné listy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nonya 60 min

Zobrazit více

Ryby

Bylinky
Okurky
Citrusy
Večeře
Exotické ovoce
Pikantní chutě
Slané chutě
Grilování
Snadné recepty
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Letní recepty

Moje poznámka

Tropické akvárko k večeři

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KY9l

Náhodný recept

Třešňové halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny s omáčkou z pečených paprik Videorecept

Těstoviny s omáčkou z pečených paprik

Přidáno před 44 minutami

Bezlepkové cuketové chlebánky

Přidáno před 1 hodinou

Borůvkové bochánky s vanilkovým krémem Videorecept

Borůvkové bochánky s vanilkovým krémem

Přidáno před 2 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou a kuřecí masem

Přidáno před 2 hodinami

Slané cuketové vafle

Přidáno před 3 hodinami

Cuketový palivec

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zizala moderátorka 10. 3. 2011 20:40

Hm...to by se mi líbilo - bydlet u moře a mít často ryby na jídelníčku

Fantom 10. 3. 2011 15:21

když budeš potřebovat tak já mam plný akvárka

+
Máš to tam krásný, pošli mi nějaký šutr

spagetka 10. 3. 2011 15:05

Bibinka 10. 3. 2011 15:02

Nonyo, je to krásný recept, ale než bych sehnala všechny ty suroviny, co tam mají být, asi bude rychlejší, když si je dám na dovolené u moře, kde je mají snad všude