Knedlíčky z tvarohu a brambor od oběda: Zkuste skvělý dezert podle videonávodu
23. 1. 2026
23. 1. 2026
|
Často se stane, že neodhadnete množství uvařených brambor a zbydou vám. Co s nimi, pokud je nehodláte trochu oschlé konzumovat další den? Skvělým tipem jsou bramborovotvarohové knedlíčky. S povidly a osmaženou strouhankou budou vynikající.
Bramborové těsto se dá upravit naslano i nasladko. V tomto případě přidáme k hotovým bramborovým knedlíčkům povidla, čímž vznikne výborný, levný a rychlý sladký dezert. Díky přidanému tvarohu jsou knedlíčky jemné a křupavá strouhanka z toustového chleba je pomyslnou třešničkou na dortu.
Brambory, které vám zbyly od oběda, stačí nastrouhat a základ snadných bramborovotvarohových knedlíčků máte připravený.
Jak na bramborové knedlíčky
Kromě uvařených brambor potřebujete jen několik dalších surovin. Jejich seznam a množství potřebné k přípravě bramborovotvarohových knedlíčků najdete v receptu, který patří k tomuto článku.
- Rozmixujte toustový chleba a na másle ho opražte dozlatova. Vznikne krásně křupavá strouhanka.
- Brambory nastrouhejte najemno.
- Brambory, tvaroh v kostce, hrubou mouku a vejce smíchejte a vytvořte těsto. Mělo by být nelepivé, takže v případě potřeby přidávejte hrubou mouku.
- Z těsta tvarujte knedlíčky. Měly by být velké jako větší vlašský ořech či pingpongový míček.
- Knedlíčky vařte v mírně osolené vodě 8 až 10 minut, dokud nevyplavou.
- Povidla ohřejte a zřeďte trochou rumu. Získáte tak povidlovou omáčku na knedlíčky.
- Na talíř nalijte ohřátá povidla, na ně nasypte několik knedlíčků a vše posypte strouhankou.
Hotové bramborovotvarohové knedlíčky je také možné ve strouhance obalit. Vypadá to hezky, ale zabere to více času a na výslednou chuť to nemá žádný vliv.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře