Čím nahradit formičky a vykrajovátka na dortíky nebo cukroví
Chystáte se vytvořit originální dort a nemůžete najít žádnou vhodnou formu? Pečete cukroví a nechce se vám kvůli jedné události kupovat nová vykrajovátka? Poradíme vám, jak nahradit formičky na dortíky nebo vytvarovat cukroví s pomocí předmětů, které najdete doma.
Cukráři mají k dispozici nepřeberné množství forem a formiček, vykrajovátek kovových i pístových, skalpely a šablony. Začínající cukrářky, které se chtějí blýsknout originálním výtvorem, musí umět improvizovat. Jak na to?
Mohlo by vás zajímat
Čím nahradit formy na dorty
Nahradíme je například koupeným alobalovým pekáčkem - korpusu po upečení jen upravíme okraje. Kulaté dorty pečeme v kastrolech s kovovými uchy nebo v nerezových miskách. Kovový ráfek by se našel třeba v manželově dílně a vyložený pečicím papírem také poslouží jako dortová forma. Vysoký korpus, upečený na plechu, můžeme pomocí papírové šablony okrájet nožem a zbytky korpusu dát dětem k svačině. Nízký korpus můžeme do požadovaného tvaru ostříhat nůžkami a jednotlivé plátky složit na sebe. Plát na roládu, potřený krémem, rozkrájíme na 4 cm široké proužky a smotáme je do tvaru šneka. Tím získáme krásně kulatý roládový dort bez formy.
Jak nahradit formičky na cupcaky
Pomůžeme si vaničkami od paštik - pokud se nám jich podaří pár kusů schovat. Hodí se na pečení muffinů nebo po vložení papírového košíčku i na pečení cupcaků. Máme-li doma formu na cupcaky, nepotřebujeme si kupovat formičky na linecké košíčky. Nepřilnavá forma poslouží také pro přípravu nádivky a vaječné tlačenky.
Jak nahradit formičky na nepečené cukroví
Řešení je prosté - na nepečené cukroví se hodí vše, co má hezký tvar. Plastová vložka z bonboniéry, tvořítka na led, silikonová forma na pralinky, dávkovač kávy nebo sirupů pro děti, různé tvary uzávěrů z lahví a dóziček. Mezi dětskými hračkami se najdou poklady - hlavně v kuchyňkách pro holčičky.
Jak nahradit formičky na pečené cukroví
Zajímavý tvar dodá cukroví pečení v papírových košíčcích na pralinky. Kuličky z těsta, rozmáčklé na placičky vidličkou nebo paličkou na maso (kostičky) se hodí na cukroví i na sušenky. Vanilkové rohlíčky se dají vykrájet malou skleničkou z plátku těsta.
Čím vykrajovat cukroví bez vykrajovátek
Formičky na minidortíčky a semifreda
Mohlo by vás zajímat
Sladké drobečky
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Dokonalý mražený dezert? Krémové italské semifreddo připravíte snadno i doma!
Rychlé čokoládové šohajky: Nejjednodušší cukroví v košíčcích stihnete udělat klidně i na Štědrý den ráno
Jak si poradit, když vám při pečení chybí náčiní: Formičku nahradí lžička nebo panák, místo válečku poslouží láhev
Komentáře