Club sušenky
Moučníky , Drobné pečivo 43 názorů
Suroviny
- 350 g polohrubé mouky
- 250 g másla
- 160 g krystalového cukru
- 1 žloutek
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžička pomerančového extraktu
Postup přípravy receptu
Rozměklé máslo zašleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, přidáme extrakt a žloutek a ještě chvíli šleháme. Potom do směsi zapracujeme mouku a těsto necháme asi na 15 minut odpočinout v lednici.
Potom z těsta uděláme kuličky, které na plechu s pečícím papírem rozplácneme a popř. vytlačíme mřížku paličkou (aby se k ní těsto nelepilo, pokaždé ji prvně obtisknu do mouky). Mezi sušenkami nechte větší mezery (dejte na velký plech 3 x 4 sušenky).
Pečeme na 180°C asi 10 minut, dokud nejsou okraje krásně zlaté jako u originálních kupovaných.
Poznámka
Sušenky po vytažení z trouby necháme pár minut vychladnout, protože horké jsou měkké. Hotové sušenky jsou křehké, křupavé a opravdu chutnají jako CLUB!
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 854 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Club sušenky
-
ivana: je to bez prášku do pečiva
-
Jsou výborné. Dala jsem místo pomerančového extraktu citronový jinak vše jsem dělala podle receptu. 
-
ivana: Taky se tam žádný nedává...
-
Daniela B:Nikde není .napsáno,že se tam dává prášek do pečiva.???
-
tejaja: Nádhera
Za foto i chválu díky. Vypadají skvěle! -
Vyskúšala som sušienky podľa tohto receptu a sú vynikajúce. Sú skutočne chuťovo ako clubky z obchodu. Len som dala práškový cukor a preto nebolo treba šľahať, len zamiesiť ako linecké. Na vzor som použila tĺčik na mäso. Bodík zaslúžený.
-
A nebát se přitlačit
-
hosta: těsto je stejné v obou případech.Paličku na ty hezčí fotím a přikládám
-
zizala: no asi nějaká taková, ale kulatá - podle kulatého vytlačeného okraje. Určitě to je z jiné dávky, jsou také vyšší, ostřeji vykrojené - podle rovného nerozpukaného okraje. Ale je to asi jedno, vypadají moc dobře.
-
zizala: Já jsem si detailně původní fotku nepamatovala, jen jsem si všimla velkého rozdílu. Tak pardon
Ty hezčí jsou tedy pečené podle opraveného nebo původního receptu? Dík
hosta: Mám celokovovou paličku na maso, která dělá přesně tento pěkný vzor -
hosta:
Taky mě zaujaly ostré kontury toho "paličkovaného" dekoru, které se pečením "nerozplizly" -
Jitta Mat:já vůbec nezpochybňuji tvé autorství, vím, jak někdy fotka holt nevyjde, zřejmě jde i o jiné várky, ty "hezčí" jsou vychytanější, asi pečené někdy později. Nemohla bys, prosím, příležitostně vyfotit tu ostřejší paličku, kterou jsi to dělala - já mám taky víc paliček, ale zdají se mi nějak mělké
-
Jitta Mat:to není jen světlem,taky fotím,ale i jiným pozadím a talířem,takže něco jiného.
-
hosta: rozdíl je v paličkách, v denním / umělém světle, dále v různých foťácích a zásadní rozdíl je, že jedny jsou větší a tedy palička "zapadla" a vznikl lem, kdežto ty druhé jsou menší a palička větší, tedy ten okraj nevznikl. Ty druhé byly pečeny na spodním roštu v el. troubě, kdežto ty hezčí jsou pečeny uprostřed. Toť vše. A ano, pro veškeré mnou publikované fota platí, že jsem autorem jídla i fota
