Nejlepší muffiny

Name: Nejlepší muffiny
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Sypká směs:; 200 g hladké mouky; 1 lžička jedlé sody; 1 lžička kypřicího prášku do pečiva; 50 g ovesných vloček; 140 g vlašských ořechů; Tekutá směs:; 200 ml mléka; 2 celá vejce; 4 lžíce oleje; 150 g cukru krupice; Dále:; 2 jablka; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Nejlepší muffiny jsou krásně nadýchané, a tak se stanou oblíbeným receptem pro každou příležitost. Díky jemnému těstu a možnosti přidat ovoce nebo ořechy chutnají pokaždé trochu jinak. Skvěle se hodí ke kávě i na oslavy a jejich přípravu zvládnou bez problémů i začátečníci.

Hodnocení receptu je 4,9 (24×)

meya.z

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Nejlepší muffiny, hotové muffinky — hotové muffinky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 227 kJ / 3 400 kcal
Bílkoviny	77,36 g
Tuky	161,56 g
Vláknina	27,50 g
Cholesterol	530 mg
Sodík	3,64 g
Sůl	1,02 g
Sacharidy	395,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu na muffiny vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Vlašské ořechy nasekáme nahrubo. Krok 2: Hladkou mouku smícháme s jedlou sodou, kypřicím práškem, ovesnými vločkami a ořechy. Přidáme nastrouhaná jablka. Krok 3: V druhé misce smícháme mléko, vejce, olej a cukr krupice. Zamícháme metličkou. Přimícháme sypkou směs a spojíme dohromady. Krok 4: Těsto navrstvíme do forem na muffiny. Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 30 minut. Zda jsou muffiny upečené kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do muffinů a po vytažení musí být suchá, bez drobečků.

Formu na muffiny vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Vlašské ořechy nasekáme nahrubo.
Jak rychle nastrouhat jablka
Hladkou mouku smícháme s jedlou sodou, kypřicím práškem, ovesnými vločkami a ořechy. Přidáme nastrouhaná jablka.
Jak nasekat či nastrouhat ořechy
V druhé misce smícháme mléko, vejce, olej a cukr krupice. Zamícháme metličkou. Přimícháme sypkou směs a spojíme dohromady.
Těsto navrstvíme do forem na muffiny. Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 30 minut. Zda jsou muffiny upečené kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do muffinů a po vytažení musí být suchá, bez drobečků.

TIP: Rady a recepty na muffiny

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 4. 2010

Poznámka autorky meya.z

Tyto muffiny jsou opravdu výborné, vláčné a jsou plné ořechů. Muffinky vytahuju z formy ještě horké hned po vytažení z trouby.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (171× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nejlepší muffiny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NO3L

Celozrnné muffiny s medovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

susenka.mimi 45 min

Kefírové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Twiggy 35 min

Muffiny z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

jabl.ko 30 min

Perníkové muffiny Videorecept

Perníkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenika 40 min

Kakaové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

dextra 35 min

Borůvkové muffiny Videorecept

Borůvkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dextra 50 min

Zobrazit více

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

meya.z 80 min

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta Videorecept

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

meya.z 110 min

Pravý pařížský dort s krájecí polevou Videorecept

Pravý pařížský dort s krájecí polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

meya.z 90 min

Prosedlá buchta s tvarohem a povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

meya.z 60 min

Hrnkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

meya.z 55 min

Ovocný piškot s želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

meya.z 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Muffiny

Jablka
Pečení
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Rychlé recepty
Podzimní recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Nejlepší muffiny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NO3L

Náhodný recept

Čalamáda s kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Petra Benesova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí maso s omáčkou z pesta

Přidáno před 9 hodinami

Topinky s bramborovou pomazánkou

Přidáno před 10 hodinami

Pomazánka ze slunečnicových semínek

Přidáno před 12 hodinami

Falešný hrnkový biskupský chlebíček z muffinového těsta s rumem a kokosem

Přidáno před 13 hodinami

Těstoviny s kuřecím masem a smetanou

Přidáno před 14 hodinami

Studentský řízek

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

dexulka 22. 5. 2019 11:10

Udělala jsem malinko zdravější variantu - špaldová celozrnná mouka,jablka i se slupkou,třtinový cukr - 90g (stačilo by i méně).Jsou moc dobré - vláčné a nadýchané.

(Jen příště formu vymažu a vysypu,nešlo to moc dobře ven).