Drobenková buchta se švestkami: Využijte dozvuky sezóny a upečte si křehký moučník
7. 10. 2025
7. 10. 2025
|
Švestky už pomalu opouštějí svůj trůn, ale ještě si je lze chvíli vychutnat, než jejich sezóna definitivně skončí. Při přípravě klasického receptu se většinou neobejdete bez několika kroků. U tohoto moučníku však můžete využít video a vychytávky, které najdete v článku.
Recept skrývá příjemné tajemství. Zvládnete hned několik kroků najednou. Křupavou drobenku, kterou obvykle připravujete až nakonec jako posypku, teď využijete i na samotné těsto. Stačí už jen přidat slaďoučké švestky a máte hotovo.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jaké suroviny na drobenkovou buchtu se švestkami
Na poctivou drobenkovou buchtu si nachystejte 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice, 125 g másla, 1 hrnek mléka, 2 celá vejce, 1 kypřicí prášek a 1 vanilkový cukr. Dále budete potřebovat švestky. Posypete je krystalovým cukrem, mletou skořicí a vanilkovým cukrem. Plech vymažete tukem a hrubou moukou.
Jak připravit drobenkovou buchtu se švestkami
S přípravou vám pomůže praktický videonávod na drobenkovou buchtu se švestkami a budete mít upečeno raz dva.
-
Plech vymažte tukem a vysypte hrubou moukou.
-
Do mísy nasypte polohrubou mouku, přidejte cukr krupici a máslo. Prsty vše promněte, dokud nevznikne sypká drobenka.
-
Z této směsi odeberte jeden hrnek stranou. Do zbytku přidejte mléko, vejce a prášek do pečiva. Poté promíchejte, až vznikne hladké těsto.
-
Vzniklé těsto rozprostřete na připravený plech, poklaďte půlkami vypeckovaných švestek a posypte skořicí, cukrem i vanilkovým cukrem.
-
Nakonec povrch posypte odloženou drobenkou a pečte v troubě předehřáté na 160 °C asi 20–25 minut, dokud buchta nezíská zlatavou barvu.
-
Užijte si moučník k oblíbenému čaji nebo kávě.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře