Švestkový koláč s mákem a ořechy
Suroviny
- Na těsto:
- 200 g hladké mouky
- 200 g hrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 4 polévkové lžíce cukru
- 4 polévkové lžíce oleje
- 1 vanilkový cukr
- 400 ml mléka
- 2 vejce
- 500 g švestek
- Na posypání :
- 180 g mletého máku s cukrem
- 50 g rozemletých vlašských ořechů
- 70 ml mléka nebo vlažné vody
- 1 polévková lžíce rumové tresti nebo rumu
- Na žmolenku:
- hrubá mouka
- cukr
- máslo
Postup přípravy receptu
Posypový mák s cukrem a rozemletými přechy zalijeme mlékem/vlažnou vodou/, přidáme rumovou tresť a dáme odstát na 15 minut. Dobře promícháme.
Obě mouky smícháme dohromady a přidáme prášek do pečiva.
Vejce, cukr a olej rozšleháme, přidáme obě smíchané mouky s práškem do pečiva a nakonec přilijeme mléko.
Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem.
Poklademe omytým vypeckovaným ovocem /švestkami/ a posypeme mákem s ořechy a žmolenkou z mouky, cukru a másla.
Pečeme v předehřáté troubě asi na 160 °C do růžova asi 40 min.
Poznámka od kuchařky
Zdobila jsem ovocem, co jsem měla doma.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Švestkový koláč s mákem a ořechy
-
Veronika.Hrozna:Výborné ,skvělé ! Pekl se hodinu ve staré troubě na 180 dokud drobénka nesezlátla!
Stojí za to dát si tu práci ! Dejte hodně cukru do drobénky! Mňam! -
Veronika.Hrozna:Už se peče ! To jsem zvědava ,jak to dopadne!
-
No dozrály a jde se na něj ! Usmívají se ze sousedova stromu,za chvilku jste v troubě švestičky!
-
Veronika.Hrozna: tak to jsi mne potěšila Verunko, pak mi písni, jak dopadl koláček, na ten kolček z listového těsta se těším na receptík
a to uzené koleno, no ta vůně, wow, to je nápad a hořčici s křenem, jejda, už jdu radši -
varilamyskakasicku:Teď jsem pŕišla z Maďarska a na ten tvuj koláček je už mák v mrazáku,koupila jsem také listové těsto to je tam také výborné na jiný koláček . A uzené koleno ,které pěje balady ,když ho vaříš a je cítit až na ulici a lidé se otáčejí,že co to voní!
Už jenom ty švestky ,okukuju každý den,ale potřebují ješté pár dnu sluníčka. -
rebeka: ja zatím se držím jedné značky a vždy byl dobrý, ale někdy si melu taky sama, teď to byla rychlovka se vším všudy
-
rebeka: Já kupuju už jenom mletý mák s cukrem v Maďarsku,před Vánoci jsem s tím naším skoro zkazila štrúdl.Ten mák z obchodu byl úplně hořký a smrdutý. Putoval vrabcum ! Jinak vždy skladuju mák a ořechy ,lískové ořechy a mandle - vyloupané v mrazáku ,aby to bylo jako čerstvé!
-
jen do švestek.. tééda na zahradě, jen co dozrajou, jdu do něj.. tééda toho koláče
kombinace švestek a máku je famósní já si jen ten mák domelu sama, hezky rúčo k těm kupovaným pomletým já nemám důvěru
moc povedený koláčiček
dám ti za něj bodíčiček -
varilamyskakasicku: To si piš,že ano ! Jenom počkám až dozrají!
Jak veliký plech ??? Dej rozměr! -
Veronika.Hrozna: tak ji určitě zkus
a díky -
Veronika.Hrozna:Švestka ,která roste od sousedu vypadá velmi slibně !
-
Děkuji za milé komentáře
-
Švestky a mák mám móóc ráda. Povedlo se a posílám bodík.
-
Hmm,kombinace máku a švestek
nemá chybu
