Jak pěstovat a množit pažitku. Jak snadno a bez námahy získat nové rostliny
18. 3. 2026
18. 3. 2026
|
Pažitka je vytrvalá bylinka, která se snadno pěstuje a přináší bohatý užitek. Její trsy se začínají brzy na jaře zelenat a brzy můžeme sklízet svěží a chutnou nať. Pažitka je nejlepší brzy na jaře, když toho ještě na zahradách mnoho neroste. Poradíme, co potřebuje, aby se jí dařilo.
Pažitka je rostlina příbuzná cibuli, česneku i pórku. Skvělé je, že ji na jednom místě můžete pěstovat dlouhodobě, v zimě totiž nevymrzá, a ani nemá velké nároky na půdu. Pokud má přiměřené podmínky, časně na jaře začíná vyrůstat a má chutné trubkovité (duté) listy, které brzy začnete sklízet.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak pěstovat pažitku
Pažitka je mimořádně nenáročná bylinka, která roste vytrvale na svém stanovišti i tehdy, když jí nevěnujete skoro žádnou péči.
- Pažitka prospívá na slunečném stanovišti s přiměřenou vlhkostí. Vhodná nejsou příliš suchá ani přemokřená místa.
- Půda by měla být dobře propustná a výživná. K pažitce dejte občas trochu kompostu. V těžké půdě a na zastíněném stanovišti se pažitce nedaří.
- Pažitku můžete vypěstovat ze semínek, ale jednodušší a mnohem rychlejší je vysadit koupený trs. Pokud je trs větší, rovnou ho rozdělte a sazenice vysaďte do dobré půdy. Rostlinu zalijte a uvidíte, že brzy obrazí.
- Pokud již pažitku máte, snadno si ji namnožíte dělením starších trsů.
- Občasná zálivka pažitce dělá dobře. Vždy po zalití listy povyrostou.
- Narostlou nať (listy) je potřeba pravidelně sklízet, seřezávání podporuje další růst. Seřezávejte přibližně 3 cm nad zemí. Pokud byste nať nechali a nesklidili, tak postupně začne vykvétat a pak zasychat.
- Květy pažitky můžete jíst, stejně jako nať. Používejte je ke zdobení jídel. Pokud ale květy nechcete, tak nakvétající nať včas seřízněte (nebo květy vyštípejte), jinak nať začne tuhnout a již nebude tak chutná. Vyberte si – buď květy nebo chutnou nať.
- Přes zimu pažitku nechte na záhonech, mráz ji neuškodí. Do květináčů ji přesaďte pouze tehdy, když ji plánujete v zimě rychlit za oknem.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Pažitka na našem stole
Pažitka má jemnou a zároveň lehce štiplavou chuť. Nejchutnější a nejhodnotnější je čerstvá, nadrobno nakrájená. Dopřát si ji můžete po velkou část roku. Od jara do podzimu ze zahrady, v zimě z květináče. Pažitka je ceněná pro obsah živin. Můžete jí posypat namazaný chléb, smažená vajíčka, vařené brambory, pomazánku i jarní polévku. Přináší do naší kuchyně barevnost a svěží náladu. Přebytky pažitky nakrájejte a zmrazte nebo usušte, chuť však již nebude tak výrazná.
Pažitka se hodí i do těch zahrad, na kterých se skoro nic jiného nepěstuje. I z malého záhonku pak můžete bohatě sklízet, stačí rostliny jen pravidelně seřezávat nebo při suchém počasí zalévat.
Když odpovíte na jednoduchou otázku, hned zjistíte, jak ostatní nejčastěji pěstují pažitku.
Přejeme, ať se zahradničení daří.
Komentáře